煮土豆需要多少分钟？

如果用普通锅煮一盘小土豆块，大火煮大概需要三到五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，要十五到二十分钟。

先用大火煮开再改小火，但最好用筷子夹到一半。土豆煮多久取决于土豆的大小和数量，以及所用的锅和火候。

用清水煮土豆是一种非常简单的煮土豆的方法。在用清水煮土豆的情况下，如果土豆比较大，可以分成两份。煮一段时间后，可以用筷子慢慢插入土豆中。如果能轻松过，说明土豆已经熟了，冷水土豆热量很低，特别适合减肥。烹饪土豆的技巧

土豆是家常菜的食材之一，土豆的烹饪方法数不胜数。土豆又脆又有营养。专家发现，每人每周吃5-6个土豆，可降低40%的中风风险。

1，土豆要用小火煮到均匀熟。如果匆忙煮熟，外层会被煮熟甚至裂开，但里面是生的，这是煮土豆特别重要的一点。

2.削土豆时，只需削去薄薄的一层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。削好的土豆如果不立即煮熟，要用冷水浸泡，以免变黑。但不能泡太久，以免营养成分流失。

3.存放时间长的土豆，表面往往会有蓝蓝的斑点，配上菜肴就不美观了。如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆放一汤匙)，斑点就会消失。

4、削好皮的土豆要放在冷水里保存，然后在水里加一点醋，使土豆不变色。

5、粉状土豆煮熟后会腐烂，即使带皮煮熟也很难保持完整。如果是用来冷拌或者切丁的话，可以在煮好的土豆中加入一些腌制的盐水或者醋，土豆煮熟后会保持完整。

6.把新土豆泡在热水里，然后放在冷水里，这样很容易剥下来煮。