孕妇午餐应该吃什么?
女人午餐应该吃什么?
1,西兰花+洋葱
西兰花富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老抗癌食品。洋葱可以清血,有助于降低胆固醇。
2、鱼+白菜+芦笋
鱼类能提供大量优质蛋白质,消化吸收率极高,是补充优质蛋白质的最佳选择。同时,鱼类中的胆固醇含量很低,在摄取优质蛋白质的同时也不会带入更多的胆固醇。研究表明,多吃鲜鱼也有助于预防心血管疾病。
卷心菜含有丰富的维生素C和纤维,可以促进肠胃蠕动,使消化系统保持年轻活力。
芦笋含有丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌的变化,很容易引起便秘。多吃芦笋也能有效缓解便秘症状。
3.豆腐+水果蔬菜
豆腐是蛋白质的良好来源。豆类食物中含有一种叫做异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。
新鲜的水果和蔬菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E,胡萝卜素是最好的抗衰老元素,可以维持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E可以延缓细胞因氧化而引起的衰老。
孕妇午餐不能吃什么?
1,糖精
糖精是从煤焦油中提取的,主要成分是糖精钠,没有营养价值。糖精对胃肠粘膜有很强的刺激作用,影响部分消化酶的功能,会导致消化功能下降,消化不良,造成营养吸收功能障碍,还会加重肾功能负担。
2.咸鱼
孕妇每天吃盐不应超过20克。盐吃多了会引起水肿、高血压等症状。此外,咸鱼中还含有大量的硝酸二甲酯,进入体内可转化为高度致癌的二甲基硝胺,并可通过胎盘进入胎儿体内。
3.辣味调料
孕期最好少用或不用八角、茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、辣椒、五香粉等调料。否则会造成孕妇肠道枯燥、便秘或粪便阻塞。
4.酸性食物
酸性食物和酸性药物是致畸的元凶之一。怀孕前半段,不吃或少吃酸性食物和药物。
5.油条
因为油条制作需要添加明矾,明矾是一种含铝的无机物。每500克面粉油条,约用明矾15克。如果孕妇一天吃两根油条,相当于吃了三克明矾。积累的铝会通过胎盘侵入胎儿大脑,影响智力。
6.黄芪炖鸡
黄芪有益气健脾的功效,气虚者与母鸡同食是很好的滋补品。但即将分娩的孕妇要谨慎饮食,避免孕期胎儿正常下降的生理规律,造成难产。
一整套孕妇午餐食谱
孕妇午餐:2小碗米饭,红白豆腐,香菇鸡汤,猕猴桃1。
孕妇午餐:2小碗米饭,清蒸大虾,肉丝榨菜汤,1香蕉。
孕妇午餐:玉米面饼2块,干饭炒冬瓜,香肠炒白菜,1个梨。