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推荐药膳:黄芪大枣枸杞汤食材:黄芪20克，大枣15克，枸杞15克，太溪参2片。做法:先将红枣切块，去核，四料洗净，加水1000 ml，小火再煮20分钟，滤渣。禁忌:此汤不适用于燥热体质、上火感冒引起的炎症者。鱼腥草茶具有清热止痛的作用。鱼腥草中所含的挥发油具有增强免疫功能、抗病原微生物、抗菌、抗病毒、抗炎、利尿、镇痛、镇静、抗惊厥、止血、抗癌的作用。这种药最适合煎服。鲜鱼腥草用量加倍。，水煎或捣碎服用。也可以外用。照常捣烂或煎服，熏蒸患处，有利于消痈排脓。药膳推荐:鱼腥草茶原料:鱼腥草(干)50克，红枣15枚。药膳汤食谱做法:先将鱼腥草洗净，红枣切块，去核。两者加水3000毫升，煮沸，转小火煮20分钟，滤渣。功能:清热解毒，利湿消肿，能消除皮肤上莫名的痘疹和黑斑，恢复皮肤的美丽。中药汤的选材:选用人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。另外，可以根据自己的身体状况来选择汤品。如果身体内热，可以选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等中草药，清火润燥；如果你的身体太冷，你应该选择人参作为汤。出料:先将肉焯水，去除漏肉中残留的血水，保证汤不对。全鸡要炖，这样可以保证汤煮好后鸡很细，不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉中所含的水分很快流失，还会加速蛋清的凝固，影响汤的鲜美。温度:年夜饭不要烧火，温度以汤水沸腾为准。烧开后慢炖，和往常一样，大概需要40分钟。因为人参中含有一种人参皂苷，如果煮的时间太长，会产生分化，失去营养价值。所以，煮参鸡汤的最佳时间是40分钟左右。