喝炒米茶对身体有害吗？

适量喝炒米茶是无害的，但是含有大量的营养成分，保健的实际效果更加突出。适合大多数人服用。

炒米茶可以减肥。在整个加工过程中，大米中所含的木薯淀粉全部被破坏，溶解，变成活性炭。它能抽走附着在肠胃上的体脂，排出体外。

炒米茶在炒制的过程中，虽然破坏了主要成分木薯淀粉，但是其他营养成分当然也破坏了。所以，如果只吃炒米茶，是非常容易营养不良的。另外，因为炒米茶是高温油爆而成，用南方的话说就是“热流”，喝多了可能容易上火。

扩展数据:

炒米茶流行于江西、四川、广东等西南地区。做法是将大米煮成米，然后放在太阳下晒干，制成“干饭”(里面有少量的水)；然后将细而干净的沙子放入大锅内作为加热介质，用火加热大锅内的沙子，再将“干饭”放入大锅内炒成“炒饭”。

这样，这些“炒饭”在一定的密封条件下可以保存很长时间。当当地人来到他们家时，他们会拿出这些“炒饭”并加入茶叶、油炸虾、油炸花生和芝麻等调味品，用开水招待客人。

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