吃黑巧克力对心脏有好处吗？

巧克力含有健康的抗氧化剂——类黄酮。巧克力是类黄酮的重要膳食来源。黄酮类化合物可以消炎，增加有益胆固醇，增加人体内一氧化氮的含量，从而促进血液循环，改善胆固醇异常。建议选择可可含量在70%以上的黑巧克力，每周摄入45克左右。

澳大利亚墨尔本的一个研究小组在2013名高血压患者中评估了每天吃黑巧克力降低心血管疾病风险的长期效果，发现坚持十年后，非致命性和致命性心血管疾病的发病率分别下降了70/10000和15/10000，而间歇性患者也分别下降了50/10000和10/10000。

荷兰瓦赫林根大学的研究人员发现，黑巧克力不仅可以帮助恢复血管的弹性，还可以防止白细胞粘附在血管壁上，而血管硬化和白细胞粘附是导致动脉粥样硬化的原因。

/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/95 eef 01 F3 a 292 df 5 BD 9 CB 478 b 1315c 6034 a 8737 b " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/95 eef 01 F3 a 292 df 5 BD 9 CB 478 b 1315c 6034 a 8737 b？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/n/2014/0325/c 1007-247288891 . html " target = " _ blank " title = "为什么是黑巧克力