山药怎么煮粥最有营养？

山药粥怎么煮最有营养？山药是我们经常吃的一种食物。可以和各种材料一起煮成粥，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。我们来看看山药可以和哪些食材一起煮粥，怎么煮最有营养。

山药粥怎么煮最营养1 1，山药胡萝卜粥。

山药和胡萝卜可以相辅相成，煮成粥又营养又美味。建议冬天吃。

材料:准备山药30克，胡萝卜20克，大米30克，菠菜泥少许。

做法:将山药、胡萝卜去皮洗净，切成小块。往砂锅里倒入适量的水，烧开。当米饭半熟时，加入山药和胡萝卜煮开。然后转小火煮大约15分钟。然后加入菠菜泥，装在碗里食用。

2、山药枸杞粥

这种粥很适合秋冬体弱的人。山药可以促进食欲，有效消除疲劳。枸杞能补血明目。经常吃山药枸杞粥的女性也能保持好气色。

材料:1杯白米，山药300g，枸杞2勺。

做法:山药去皮，切成小块备用；砂锅加适量水，放入淘米烧开，再放入枸杞、山药继续煮，小火炖30分钟。

3、山药白萝卜粥

山药是滋阴壮阳的圣品，男女老少都有意食用；萝卜有排水、利尿、助消化的作用。一起吃，萝卜可以美容养颜，减肥消肿。

材料:白米饭1杯，山药300g，白萝卜半个，芹菜粉少许。准备香菜、胡椒粉、盐作为调料。

做法:将山药、白萝卜去皮，切成小块备用；在砂锅中加入适量的水，煮沸。然后加入白米饭、白萝卜和山药，稍微搅拌并煮沸。然后转小火煮30分钟。食用前加入适量的盐、胡椒粉、芹菜粉、香菜。

4、糯米山药粥

糯米比大米更粘。用来煮山药粥软糯可口，味道很浓。建议做成咸味。

材料:1杯圆糯米，300g山药，10红枣，2汤匙枸杞。

做法:山药去皮，洗净，切块备用。砂锅加适量水，糯米烧开。糯米快熟的时候，加入山药和枸杞，一起煮。煮开后，转小火炖至浓稠粥状。加调料吃。

山药粥怎么煮最营养2 1，蓝莓山药粥

食材:主料:大米适量，糯米适量，山药适量。辅料:蓝莓和桂花。调料:冰糖适量，水适量。

蓝莓山药粥的做法；

1、大米、糯米淘洗干净，用清水浸泡，山药去皮切块。

2.砂锅内放入足量的水，水烧开后，将淘洗干净的大米和山药切片。水再次沸腾后，大火煮5分钟，放入蓝莓果，盖上锅盖，转小火煮30分钟左右。等粘稠熟了，撒点桂花就可以上桌了。

2.蓝莓山药粥的保健价值。

首先，蓝莓山药粥富含花青素和维生素。人体吸收这些营养物质后，不仅可以减少眼疾的发生，还可以改善视力，延缓衰老。此外，它还含有大量的维生素，不仅能满足各器官的营养需求，还能提高免疫力。

其次，蓝莓山药粥中的多种酶是最重要的营养成分，主要存在于山药这种蔬菜中。人体吸收这些酶后，会起到健脾和胃帮助消化的作用，经常食用还可以减少厌食、腹泻等不良症状的发生。

第三，蓝莓山药粥中有蛋白质和多种微量元素。蛋白质是蓝莓山药中最重要的营养成分，它们含有独特的黏蛋白，与钾、钠、硒等微量元素一起，可以保护血管。它们能减少血管中脂肪的沉积，防止血糖升高，对各种心脑血管疾病和糖尿病有一定的预防和缓解作用。

蓝莓山药粥选择圆润模糊的糯米最为合适。可以加冰糖，桂花等。，冷却后加入蜂蜜调味。蓝莓山药粥常喝能保持耳聪目明，秋冬喝能健脾胃，益肺肾。蓝莓山药粥不仅色泽艳丽，而且香甜诱人，老少皆宜。

3.花生山药粥

益气养胃健脑益智，适用于学生、老年人等用脑过度、气血不足而引起的记忆力下降。

材料:

花生45g，山药30g，粳米100g，冰糖适量。

练习:

1.山药去皮，洗净，切成小粒(米粒大小)。

2.花生用开水浸泡1-2分钟，趁热去皮，取出。

3.将花生捣成米粒大小。

4.粳米洗净，与花生、山药屑一起放入锅中，加水煮熟。

5、先用大火，待水开后，改小火，煮至米粥熟。

6.在此期间，保持同方向搅拌，以防止大米，花生和山药粘在一起。

7.粥煮好后，加入冰糖即可食用。