绿豆芽减肥法一周瘦八斤。

导读:说到蔬菜减肥，很多人想到的是绿叶植物，却不知道绿豆芽也有很好的减肥效果，因为它含有的水分多，热量少，不易形成皮下脂肪堆积。绿豆芽还有很高的药用价值，如果使用得当，有利于健康减肥。

绿豆芽的食用价值

豆芽中含有的蛋白质会分解成人体容易吸收的游离氨基酸，还有较多的磷锌等矿物质、维生素B2、胡萝卜素等。发现豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌等矿物质，用途很多。

因为含有纤维素，绿豆芽和韭菜一起炒，可以用来防治老人和小孩便秘。既安全又减肥。绿豆芽含有多种维生素，可用于维生素B2缺乏引起的舌炎和维生素C缺乏引起的疾病的辅助治疗。美国人非常推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖者食用的蔬菜之一。

在食疗方面:中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清热解暑，疏通经络，解除各种毒素，还能调理五脏，美容养颜，利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可以做出很多针对肥胖的食疗方案。

1.用开水烫绿豆芽，加酱油和醋，凉着吃，可以减脂减肥。

2.鲫鱼炖绿豆芽可以美白肌肤。

3.取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤喝，减肥效果好。

4.取绿豆芽100克，盐少许，陈皮20克，加水炖汤，喝汤，解毒利尿。

5.将绿豆芽捣碎绞汁，加入适量蜂蜜，代茶服用，清新爽口。

6.取绿豆芽100克，蒲公英100克，加开水，绿豆芽，喝汤，刮油减肥。

绿豆牙减肥餐:

原料:泡皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐，料酒，花生油，葱花。

制作:将泡好的黄貂皮洗净切成细丝，取出备用，绿豆芽从头到尾洗净备用。炒锅用油烧热，放入葱花，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜，翻炒至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀。

特点:爽口、酥脆、美味、减脂。每天午餐和晚餐吃这个可以减八斤左右。