生姜、陈皮、山楂、紫苏的作用是什么? 病情分析:泡水可以在一定程度上减肥,但见效慢,效果不明显。山楂有健脾消食的作用,但也有促进胃肠消化的作用。陈皮可以化痰,但有开胃的功效。生姜特有的姜酚能刺激胃肠粘膜,使胃肠道充血,增强消化能力。如果控制不好,会大大增加食欲。