什么沙拉桨这么好吃？
而且沙拉酱热量很高，主要成分是脂肪和糖。不要被他的外表所迷惑~ ~ ~
沙拉酱介绍
丘比特沙拉酱保留了丰富醇厚的蛋黄，可以搭配其他酱料，做出各种口味的沙拉。
丘比特沙拉酱(甜而香)用的是新鲜的鸡蛋，口感细腻细腻，最适合做各种蔬菜水果沙拉。丘比特沙拉酱(全蛋型)口味清淡，适合做各种沙拉、三明治、汉堡等。
丘比特千岛酱用的是鲜鸡蛋和腌黄瓜，酸甜可口。适合做各种蔬菜、火腿、海鲜沙拉。
沙拉酱:(罐装或瓶装。包括普通沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱、各种花式口味的沙拉酱等。)
最常用于美式沙拉，用来拌水果或蔬菜，有时会加入少量肉类。质地本身就很厚实，就像奶油一样。注意，因为美式沙拉要在冰箱冷藏一个小时增加风味，这个时候水果或蔬菜会释放出少量的水分，酱料本身也会被稀释，味道刚好！！
蛋黄酱是用普通沙拉酱加蛋黄做的，比较香。可以买现成的，也可以自己在家做。只需将煮熟的蛋黄捣碎，与普通沙拉酱拌匀即可。
(拌好的沙拉只能冷冻一个小时，然后就可以马上享用了。冷冻太久，酱料会起泡，影响效果。)
沙拉汁:(瓶装。感觉像水，还有一堆调料沉淀)
经常出现在欧洲国家的沙拉菜是用橄榄油/盐/胡椒/香草做成的。一般配蔬菜和少量肉，把食材切好，直接把汁倒在上面。这种不是很多人喜欢，但是感觉像吃草。
自制调料:自制沙拉汁，爱加什么加什么，但是我们的新鲜香草料很难找。
其实水果拌沙拉酱只在中国常见。水果果糖含量高(尤其是苹果和梨)，吃起来又甜又腻。一般都要配上蔬菜才有味道。
相信你一定吃过肯德基的原味沙拉。用最普通的卷心菜切碎，加入少许切碎的胡萝卜和黄瓜，与普通沙拉酱混合搅拌一小时。那是最常见最经典的美式沙拉。
市面上的沙拉酱主要品牌有卡夫/丘比特/Yummy/乐嘉(也就是美国好乐门)，都是不错的产品。但是个人口味有时候不一定和正宗口味一致，所以~ ~最重要的是适合自己！！！
沙拉酱比巧克力含有更多的热量。
2005-01-112:01:00华奥星空
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美味的沙拉酱可以让普通的果蔬突然变得五彩缤纷，变化出各种诱人的味道。然而，日本营养学家指出，这些看似非常健康的食物含有极高的热量，如果你吃得多，就会对你的健康造成危害。
目前市面上卖的沙拉主要是蛋黄酱和千岛酱。研究证明，在所有沙拉酱中，蛋黄酱含有的热量最高。专家认为，这主要是因为蛋黄酱一半以上的原料来自食用油，其次是蛋黄，再加上一点点糖、盐和醋。一汤匙蛋黄酱含有110千卡热量和12克脂肪，高于等量的巧克力。
专家还指出，为了迎合消费者的口味，市面上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致热量越来越多。在100g沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4以上。如果在一份蔬菜沙拉中加入3-4汤匙沙拉酱，其热量将超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。摄入过多的热量和脂肪无疑会使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病。
加入酸奶和白酒可以减少热量和脂肪。
因为沙拉酱的热量太高，营养学家呼吁大家少吃蛋黄酱；其次，他们主张自己减少沙拉酱的热量。日本著名营养师、瘦身专家竹内福纪子(Fukiko Takeuchi)向记者介绍了一种方法，即“稀释”蛋黄酱。比如去掉一半含80千卡热量的蛋黄酱，加入一半酸奶，就能把它的热量降到45千卡。另外，在沙拉酱中加入适量的白酒也可以降低含油量。
竹内女士指出，留在蔬菜上的水分会冲淡沙拉酱的味道，导致沙拉酱使用过量。所以放沙拉酱前要把蔬菜上的水去掉。
自制低脂沙拉酱
竹内女士告诉记者，利用现有材料制作沙拉酱已经成为相当多日本人的最爱。做出来的沙拉酱不仅好吃，还是绝对的健康食品。
她推荐了一款胡萝卜沙拉酱:原料是一根胡萝卜，一个苹果，1/4个洋葱，半个柠檬(汁)，一汤匙糖，两汤匙生抽，100-120毫升醋，130毫升橄榄油，少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果、洋葱碾碎，然后加入柠檬汁，再加入糖、盐、酱油，再进一步搅拌成糊状；取出后倒入碗中，边搅拌边加入醋和油。据竹内女士介绍，这种沙拉酱味道很好，还能降低胆固醇，对于一些平时不爱吃蔬菜的孩子来说很容易。