咖啡的功效和作用是什么？

提神醒脑，促进新陈代谢，利尿。

咖啡是一种由烘焙咖啡豆制成的饮料，是与可可和茶一起在世界上流行的主要饮料。日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配各种炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，再以适当的方式烘焙而成。具有提神醒脑、促进新陈代谢、利尿的功效。

1，提神:咖啡中含有咖啡因，对身体无害。咖啡因能刺激大脑皮层，促进血管扩张，改善新陈代谢，减少肌肉疲劳，因此能提神醒脑。

2、促进新陈代谢:咖啡可以刺激中枢神经系统，使人体的新陈代谢加快，从而达到一定的减肥效果。

3、帮助排便:咖啡对很多人来说会刺激排便，偶尔排便不畅时，喝一杯浓咖啡会有通便的作用。

4、利尿:咖啡可以促进身体的水分排出，从而达到利尿的效果。

5、帮助消化:饭后喝咖啡对胃有好处，尤其是吃了油腻的东西，比如肉类或者海鲜，喝一杯咖啡会有很好的去油腻和帮助消化的效果。所以肠胃不好的人可以喝一点咖啡来帮助缓解肠胃不适，但是一定要注意适量饮用。