减肥应该吃什么？

第一，高蛋白食物

在减肥的过程中，高蛋白饮食是一个经常听到的术语。高蛋白分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白包括畜、禽、鱼、蛋、奶，其中蛋、奶是常见的高蛋白食物，富含优质蛋白质。常见的植物蛋白有豆类、豆制品和其他大豆及其制品。

蛋白质可以为身体提供能量和热量，满足减肥过程中的能量需求。对于超重且没有肾脏问题的健康人来说，这两种食物都可以在一定程度上增加摄入量。

但如果你是糖尿病人，尤其是糖尿病肾病阶段，不建议摄入过多的高蛋白，尤其是植物蛋白。

第二，富含膳食纤维的食物

膳食纤维可分为可溶性纤维和不溶性纤维。不溶性纤维可以吸收水分，增加胃肠道中食物的体积，增加饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重。

并能减少粪便在肠内的滞留时间，增加粪便体积，起到润肠通便的作用。当然不会留下什么“营养”，但可以“填饱肚子”，让腹部有饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重。

扩展数据:

禁止减肥的六种食物。

首先，罐装果汁

用果汁代替水果并不能获得足够的矿物质和维生素，因为很多矿物质和维生素在制作果汁的过程中已经流失了。仅存的维生素C也会因光照而减少。如果仔细看果汁罐头上的标签，可以发现大部分果汁都是浓缩还原的，加了很多糖。所以果汁中的高糖分会让你一年后增重12kg。

第二，奶酪和全脂牛奶

对于减肥者来说，蒸、闷等烹饪技巧更有利于减肥。而且这些烹饪方法做出来的东西比其他类型的烹饪更有营养，保持了食物原有的营养和味道，有益健康。

第三，冰淇淋

果汁冰淇淋取代了冰淇淋。冰淇淋有很多种，脂肪含量不同。减肥的人应该选择吃低脂冰淇淋，果汁冰淇淋是最好的选择。看似漂亮的冰淇淋，却含有以下肥胖成分。

第四，花生

花生是一种受欢迎的零食，但每100克花生中含有50克脂肪，提供的能量足以满足减肥者的日常需要。所以要选择吃低脂或者无脂的零食，而撒了盐粒的小蛋糕几乎不含脂肪。

五、年糕

年糕是一种老式的食物，但是因为里面含有碳水化合物，所以血糖指数也很高。高血糖指数的食物会补充你身体的能力，但很快你就会饿。

新平衡基金会肥胖预防中心的研究人员发现，高血糖指数的食物会导致过度饥饿，增加大脑活动，导致暴饮暴食，最终增加体重。