梨炖川贝母的功效与作用

川贝母炖梨的功效和作用，相信很多人在生活中都喝过川贝母雪梨炖梨。非常好吃，营养价值极其丰富，能有效缓解咳嗽等感冒症状。下面我们来看看川贝母炖汤的功效和作用。

川贝母炖梨的功效与作用1川贝母炖雪梨是著名的药膳，也是深受大众喜爱的甜品。川贝母是一种中药，具有清热润肺、止咳化痰的功效，而雪梨也有润肺化痰的功效。川贝母和雪梨一起炖，不仅味道更甜，还能增加药效，一举两得。

川贝炖雪梨的功效

润肺化痰止咳——贝母炖雪梨性寒，入肺经能润肺止咳、平喘化痰。秋天容易得肺燥，导致感冒、咳嗽、咳痰等疾病。可以时不时炖些川贝雪梨，当甜品吃，既能改善以上症状，又美味健康。

清热降火，生津——因为川贝母炖雪梨比较凉，清热降火的效果很好，经常喝一些也能生津止渴。对于一些因为体热或发烧而经常感到口干、口渴的朋友，建议可以经常吃川贝母炖雪梨，帮助缓解这些症状。

养血安神助眠——川贝母和雪梨都是营养成分，都有一定的养血生肌安神作用。身体血虚，经常心烦失眠多梦的朋友，可以尝试炖一些川贝雪梨，经常喝一碗，帮助身体休息，提高睡眠质量。

川贝母炖雪梨的食用禁忌

川贝母炖雪梨是一种健康的药膳，但“三分毒”。在日常使用中，一定要注意其饮食禁忌，避免适得其反，产生副作用。

第一，不要乱用。川贝母炖雪梨更适合燥热证。如干咳，即咳嗽痰少。如果是痰多的咳嗽，最好不要用川贝母炖雪梨进行调养，否则会使痰多，恢复得更慢。

第二，孕妇慎用。川贝母炖雪梨性寒，如果在孕早期食用，很可能会增加流产的风险。川贝炖雪梨含糖量比较高，不适合孕期血糖高的孕妇食用。此外，孕期经常食用贝母炖雪梨，还会有降血压、兴奋子宫等副作用。所以孕妇最好不要轻易吃川贝炖雪梨。

第三，注意饮食。川贝母类似附子、明矾石、芒草、桃花等食物。因此，在吃川贝母炖雪梨时，一定要注意不要同时或立即吃这些食物，以免中毒。

川贝母炖梨的功效与作用。川贝母雪梨炖

川贝母炖雪梨其实是一道菜，也是一种药。应该含有川贝母和雪梨的成分，所以这个汤性寒，有清热化痰止咳的功效。将雪梨洗净、去皮、切块、去核、挖空，形成梨杯。在梨杯中放几个川贝和冰糖，盖上梨，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。

雪梨

太好了。甜味在中药中有滋补作用。入肺经，也就是说这种物质对肺的作用很强。雪梨味甘寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。

据《本草纲目》记载，雪梨具有治疗风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒的作用。甚至现代医学也证明雪梨有止咳化痰的功效。

因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。

川产川贝母

是川贝母、浙贝母、甘肃贝母、梭梭贝母的干燥鳞茎。前三种根据性状不同分别称为“松壳”和“青壳”，后者称为“炉壳”。产于四川、甘肃等地。

松壳最大的形态特征是“把月亮抱在怀里”。抱月特征:此药材呈锥状或近球形，外层有2片鳞片，大小相差很大。大的紧贴小的，露出的部分呈月牙形，俗称“抱月怀中”；顶部关闭。

川贝母内部有圆柱形芽和磷叶，顶端钝圆略圆，底部平坦略凹。川贝母壳硬、脆、苦。

冰糖

它的作用主要是用来调味，因为川贝母很苦。专家解释说，这里的治疗是发烧，所以用了冰糖。一般治疗寒证，比如痛经，要用红糖，红糖性温。

功效:梨味甘，性寒，有清热化痰止咳的作用。