甘优优牌红糖是正宗的本地红糖吗？

传统的本土煮糖技术始于汉代，盛于唐代。明朝的天宫吴凯详细记录了它的技术。包括榨汁、发泡、驱水、放糖、砂光、成型等基本步骤。

地球红糖完全是手工熬制，这些糖从甘蔗的榨汁到最后成品储存都是用物理方法结晶的。糖有明显的砂质结构。红糖的基本物理性质在《本草纲目·果实》第五卷中记载为“凝如石，碎如沙”。《本草纲目》记载“时珍曰:此紫砂糖也！法出西域，唐玄宗使人取其法入中国”。

《全南杂志》有如下记载:“用甘蔗汁煮红糖，煮成白色。把鸭蛋剁碎搅拌，让渣滓浮起来。”甜红糖就是红糖。"