湛江有什么特产？
1，吴川月饼
吴川月饼历史悠久，内涵深刻，远近闻名。尤其是大月饼，巨大如锅，别具一格，广受欢迎。2007年，广东省湛江市吴川市评选“十大名片”，吴川大月饼入选广式月饼。传统的月饼有五仁(瓜子、橄榄籽、火麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)、五仁烧烤月饼和口味独特的绿豆沙月饼。
2.吴川牛肉干
吴川牛肉干是一大块牛肉干，买回来马上就切。还配有酸甜专用酱料。它经常被买来作为手写信件的特色小吃。很多外地的人都说味道像牛。
3.梅_马童
梅麻糖是吴川糖果生产中的一种独特而著名的产品。本品以糯米、芋头、糖、芝麻等原料，经过特殊处理和制作工艺制成半成品。晾干后，即可使用。再加工时，将这种半成品放入两个不同温度的用文武火烹制的油锅中，炸至适度膨胀，取出后撒上白糖胶，再撒上芝麻。成品有甘蔗那么粗，那么长。入口脆甜，是最好的糖果。麻桐的制作在吴川已有100多年的历史，但其制作技术长期保密，直到上世纪60年代才公之于众。
4、白切鸡
白切鸡是粤菜中最常见的鸡菜之一，属于泡鸡。其特点是制作简单，刚煮不烂，无配料，原汁原味。最好产于广州荔湾区清平路清平酒店，所以也叫“清平鸡”。白切鸡皮光滑顺滑，清淡可口。著名的攀西饭店水煮鸡获得了商务部优质产品金顶奖。湛江白切鸡享誉粤港澳。
5、露美烂铁锅炒粉
很多美食家经常用“梅粉胜广和”这句话来赞美吴川露美的街头炒粉。
这是一道很奇特的风景:每人一筐米线，一个炉子，一口破边的铁锅。每天都在市场的角落和市场尽头的街道上摆摊。食客们围着铁锅，或蹲或站地品尝，津津有味，齿颊留香。
6.蛤蜊饭
蛤蜊饭是广东湛江的常见食物。这种米油而不腻，有一种特殊的香味。蛤蜊肫是湛江人熟悉的食材。蛤蜊、蛤蜊饭的原料叫蛤蜊、蛤蜊，蛤蜊、蛤蜊是一种野生低矮植物，分布在湛江各地，尤其是丘陵地形明显的灌木丛中。蛤蜊砂囊具有滋阴、减少色素沉着、调节内分泌、产后养血益气的作用。
7.田艾米_
田爱米_是广东湛江常见的食物，逢年过节家家户户都会做田爱米_吃。春天，万物复苏，草长莺飞。这是田艾在春耕领域成长的全盛时期。田艾高约10 cm，叶粉色，花中间白色，全身蓬松。据《食补本草》记载，田艾具有祛湿、暖胃、清肠、祛邪、驱寒的功效。
8.徐闻八宝饭
八宝饭是徐闻县的名菜，是徐闻婚宴的必备小吃。现在各种餐馆都有卖，不仅吉利，而且好吃。八宝饭的主要原料是糯米、红枣、莲子、红豆沙、冬瓜糖、白糖。