黑巧克力减肥的原理是什么？

黑巧克力的脂肪并没有人们想象的那么高，很大一部分是不饱和脂肪，不会转化成你的肉。此外，黑巧克力在消化和吸收过程中会燃烧你体内的一些脂肪和热量。？

只要掌握正确的饮食(饭前吃，正餐适当少吃)，适量吃一些黑巧克力(一天最多50克)不会发胖，甚至还有减肥的效果。瑞士是巧克力大国，他们人均消费巧克力是我们的近200倍，却是肥胖最少的国家之一。

黑巧克力的功效和作用

抗衰老:因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，防止人体快速衰老。实验证明，经常适量吃黑巧克力的老人，寿命明显比不吃黑巧克力的老人长。

能让人变得更聪明:来自诺丁汉大学的科学家发现，吃巧克力等食物能让大脑变得更敏锐，在短时间内提高认知能力。

伊恩·麦克唐纳教授领导的研究小组发现，食用富含黄烷醇(黑巧克力的主要成分)的可可饮料，可以促进大脑一些重要区域的血液流动2-3小时。大脑某些特定区域血流量的增加，有助于提高大脑的能力，使人在短时间内变得更加敏锐。

以上内容参考:人民网-黑巧克力减肥法是如何运作的？