水煮南瓜吃多了会胖吗？

南瓜减肥原理

1.南瓜中含有能降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于减肥。

2.南瓜的热量比大米低。

3.南瓜富含膳食纤维，不仅饱腹感强还能促进消化，使大便通畅。

4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，具有很强的吸附性，能结合和清除人体内的细菌及其有毒物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能结合胆固醇，防止动脉硬化。

5.生物碱、葫芦巴碱、葫芦素等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素，提高细胞免疫力。

6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸可以缓解便秘，利尿，有助于减肥。

南瓜饮食

1.可以作为主食的替代品，也可以作为两餐的零食。吃了之后会有饱腹感，所以南瓜是一种无痛苦的减肥方式。

烹饪方法:可以煮也可以蒸，我们也可以煮南瓜红豆汤，可以补血养颜。

2.南瓜饭南瓜饭简单又好吃。它比白米饭热量低。多吃几碗就不用担心胖了。学习如何吃到既好吃又不胖的南瓜饭。南瓜饭可以作为主食来进行你的减肥计划，避免节食减肥不吃主食的负面影响。

材料:南瓜400克，大米200克，食用油2汤匙，1茶匙盐，清水500毫升。

生产方法:

(1)将南瓜去皮去籽，切成小块；将大米洗净备用；

②炒锅加入2汤匙食用油加热至7分钟，然后加入南瓜块翻炒1分钟；

(3)倒入洗净的大米和南瓜，搅拌均匀，然后加入清水500毫升左右，使其刚好没过大米，盖上锅盖转中火10分钟，然后打开锅盖加盐搅拌均匀，再盖上锅盖，用最小火煨15-20分钟，使水分变干。

南瓜饭常识:南瓜饭简单，是黎族人发明的家常菜，也会用来招待远方的客人。南瓜能清热去火，可用于肝病、糖尿病的辅助治疗。此外，南瓜可以作为主食食用，也可以用来做汤、做馅、做配菜。只要有南瓜，食物就能在万里香软可口。