芋头作为早餐主食吃多少？

芋头又称芋头，营养丰富，淀粉占70%以上，其次是蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、A、烟酸、钙、钾、镁、铁、锌、硒等矿物质，并含有丰富的膳食纤维。它的淀粉颗粒只有土豆淀粉的十分之一，所以非常容易消化吸收。芋头吃起来绵密细腻，口感嫩滑爽口，既可以当菜吃，也可以当主食吃。它是减肥和滋补身体的天然营养品。一般建议每天一次吃250克左右，可以分开吃。既然早餐不吃主食，最多吃这么多。