小番茄的功效与作用
小番茄的功效和作用在我们的生活中很常见。它富含维生素营养和矿物质。很多人想喜欢吃小番茄，但是很多人除了知道小番茄可以补充维生素之外，什么都不知道。下面是小番茄的功效和作用。让我们来看看。
1小番茄的营养价值及功效
小番茄是一种营养丰富的水果，含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等。吃小番茄可以温肺益肝，健脾胃，止渴，预防小儿佝偻病和牙龈出血。被粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
番茄红素
小番茄含有大量的番茄红素。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的天然物质。它具有很强的清除自由基的能力，对预防和治疗前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。具有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。被誉为“植物黄金”，被誉为“21世纪保健品新宠”。
番茄红素还具有多种生理功能，如预防骨质疏松、降低血压、改善男女生殖功能、缓解运动引起的哮喘等。
番茄红素能大大改善皮肤过敏，祛除皮肤过敏引起的皮肤干燥、瘙痒，使人感到轻松愉快。
番茄红素大量存在于体内各种粘膜组织中，长期服用可改善体内粘膜组织被破坏而引起的各种不适。如干咳、干眼、口腔溃疡、保护胃肠黏膜等。
此外，番茄红素能保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。
谷胱甘肽
谷胱甘肽是一种抗癌抗衰老物质，能增加人体抵抗力，延缓细胞衰老，从而延缓人体衰老。
烟酰胺
小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，可以保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还有很好的美容和防晒作用。
维生素C
小番茄还含有丰富的维生素C，对皮肤美白有非常好的效果，能清除自由基，抗氧化能力强，从而保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。维生素C也是人体结缔组织所需的成分，能增加软骨、血管壁管、韧带和骨骼的力量和弹性。
维生素A
小番茄中维生素A的含量是蔬果中最好的。维生素A可以预防夜盲症和视力下降，有助于治疗各种眼疾。
酒石酸
小番茄所含的苹果酸和柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化，对肾炎患者有利尿作用。
胶质
小番茄含有丰富的果胶，可以增加皮肤的弹性，所以当零食吃也可以美化皮肤。
小番茄的热量
1小番茄(18.0g，可食用部分18.0g) 4卡路里。
标准(100克)
小番茄的热量是多少？每100克小番茄的热量为22.00卡(91千焦)，相当于体育锻炼5分钟的热量消耗。
减肥食品中的极品
小番茄富含人体所需的多种营养物质，热量很低，对减肥也很有用。小番茄含有丰富的纤维素和维生素，对缓解便秘、排毒减肥非常有益。此外，它所含的维生素C也是一种重要的营养物质，可以加速脂肪燃烧。是水果减肥的佼佼者。
小番茄的功效与作用
小番茄味甘、酸，微寒，入肝、胃、肺经；具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、养血开胃的功效，有益于便秘、肉食过多、口渴、口臭、胸闷膈、咆哮发炎、食后肿痛。
促进成长和发展
小番茄可以促进人体，尤其是儿童的生长发育。因此，孩子可以吃小番茄作为主要水果之一，可以增加身体发育。
皮肤保养
小番茄可以增加人体的抵抗力，延缓人体衰老，减少皱纹的产生。所以特别适合女生美容用，可以说是女生的天然美容水果。
生津止渴，健胃消食
小番茄尝起来又酸又甜。炎热的夏天，食欲下降。经常吃小番茄可以解暑，增加食欲，帮助消化，维持胃液的正常分泌。
清热解毒
对消化不良、中暑、胃热、口苦、虚火引起的炎症、发热口渴、味腻稠有很好的疗效。
孕妇可以吃小番茄吗？
孕妇可以吃西红柿，孕妇吃西红柿很好。但是，不宜多吃。毕竟现在的小番茄不是过季就是用药太多。吃的时候一定要泡半个小时以上，尽量卫生。吃小番茄一定要煮熟，一些绿色或颜色异常的不要吃。
小番茄的味道酸酸甜甜的，特别适合孕妇。可以缓解孕吐，促进食欲。同时，多吃小番茄可以使胎儿皮肤细腻白皙。很多抵抗力低的准妈妈都感冒了，吃小番茄可以预防和缓解感冒症状，提高身体免疫力，减少生病的几率。
但是对于孕妇来说，还是建议注意食物的量。孕妇要营养均衡，多方面摄入营养，过量吃什么都好。
小番茄的注意事项
一般人群均可食用，特别适合婴幼儿、孕妇、老人、患者、高血压、肾病、心脏病、肝炎、眼底病等患者食用。对于经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃小番茄有助于改善症状；
小番茄食物类似:小番茄不宜与石榴同食。
急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用。
小番茄微寒，气虚、阳虚、阴虚的人不宜食用。
像大果形的番茄，不适合空腹吃，因为番茄果实中含有大量的果胶、棉酚等成分，容易与胃酸形成不溶性的块状物，引起胃扩张，剧烈疼痛。
不宜食用未成熟的幼番茄。由于小蓝番茄含有大量有毒的番茄红素，食用后会出现恶心、呕吐、全身不适等中毒症状。然而，当它变红时，番茄红素的含量大大减少，直至消失。
如何辨别成熟的西红柿？
成熟的西红柿长，头绿色或黄色，摸起来很硬。把小番茄剥开，可以发现种子是绿色的或者还没有长出来，而且皮是空心的，果肉没有汁液，没有沙子。尝起来又酸又甜，但是很涩。自然成熟的小番茄籽呈土黄色，肉红色，沙质多汁，口感好，有一种酸甜的感觉。
最好不要买带尖的小番茄。这不是新品种，而是生长激素浓度过高或喷洒不当导致的问题产品。正常的小番茄应该是大小适中，软硬适中，通体同色。切开后多汁，平放时果梗触地。
小番茄的功效与作用2。番茄减肥的原理
有很多因素可以让西红柿减肥成功。请看下面的分析。
1，西红柿的热量很低，每100克只有16卡路里。
按照这个比例，我们吃五个西红柿，热量比一碗米饭少，却能有和米饭一样的饱腹感。
而且西红柿含糖量少，多吃不会胖。
2、膳食纤维是清肠排毒的好帮手。
膳食纤维不仅能被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪，随大便排出体外，从而起到瘦身的作用。
3.番茄中的番茄红素可以减少人体热量摄入，减少脂肪堆积。
4.西红柿的含水量很高，每100g西红柿含有95g的水分，所以有很强的饱腹感。
而且这些水可以促进排泄，减少毒素和脂肪的堆积。
早餐
一个中等大小的西红柿。
一个煮鸡蛋(记得煮清楚，不然效果大不一样)。
一两种你喜欢的水果(总热量不能超过200卡)。
午餐
先吃一个西红柿，再吃一个煮鸡蛋，一片全麦面包，一个喜欢的水果。最后，喝一杯无糖咖啡或茶(普洱茶是个不错的选择)。
晚餐(8点前吃)
首先，吃一个西红柿。吃完后可以吃点胡萝卜、芹菜沙拉、去皮鸡胸肉或鸡腿肉(因为鸡肉比其他肉类热量低)，或者水煮鱼。最后，喝一杯不加糖的茶或咖啡。
番茄饮食
食品
材料:番茄(200克)、冬瓜(100克)和黄瓜(100克)。
调料:盐(3g)醋(5g)味精(2g)芝麻酱(10g)。
生产方法
1，冬瓜去皮，去皮切片，用开水焯一下；西红柿用开水焯一下，去皮切块；黄瓜洗净，切块。
2、冬瓜片、西红柿片、黄瓜片，浇上汁用盐、醋、味精、芝麻酱调味，拌匀。
功效
西红柿:西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，对心血管系统有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。
西红柿多汁，利尿，肾炎患者也要吃。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火，减少人的食量，促进糖、糖转化为热能而不是脂肪。所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用可以保持皮肤白如玉，润泽光滑，保持身材健美。此外，冬瓜还有很好的清热解暑功效。
夏天多吃冬瓜，既能解渴消暑，又能利尿，还能防止人得疖子。因其有利尿作用，含钠极少，是慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
黄瓜:黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品。能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防和治疗唇炎和口角炎。因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用。
黄瓜尾部的苦味素也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效。
技巧
番茄:番茄不宜与石榴、螃蟹、冰棍、红薯、白酒、猪肝、鱼同食。
冬瓜:冬瓜不宜与鲫鱼、滋补品同食。
黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则容易导致腹泻。