功效与作用黑苦荞茶有以下功效。

1，瘦身:荞麦茶富含膳食纤维和多种氨基酸，有助于促进肠道蠕动，增加体内脂肪燃烧和热量消耗；另一方面，经常喝苦荞茶有助于防止身体抵抗饥饿，减少身体摄入过多的热量，吸收体内多余的脂肪，防止脂肪在体内堆积。

2.抗衰老:经常饮用苦荞茶有助于延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E、黄酮类等都是抗氧化元素，能有效清除体内自由基。自由基能加速细胞氧化衰老，这些物质的存在能有效抗氧化，延缓机体衰老。

3、防癌:经常喝苦荞茶有助于防癌。荞麦茶几乎包含了茶叶中的所有营养成分。其中所含的黄酮类物质可防止动脉硬化，抗血栓形成，对心脑血管疾病有很好的防治作用。黄酮类化合物还能有效抑制癌细胞生长，抵抗致癌物质。

4.促进消化:经常喝苦荞茶有助于促进消化。一是因为其中所含的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动，从而促进消化。二是因为苦荞茶中含有的大量B族维生素具有促进消化和生长的作用。

5、提高免疫力:经常饮用苦荞茶有助于提高人体免疫力。苦荞茶含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素等营养物质，有助于补充人体所需的各种营养物质，增强人体免疫力。

6.保护肝脏:经常喝苦荞茶有助于保护肝脏。苦荞茶中含有的黄酮类物质，有助于对抗慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病引起的中毒性肝损伤。