吃什么蔬菜减肥最快?

绿皮密生西葫芦

西葫芦含有94%以上的水分,属于低热量食品,维生素a较多,其他维生素和矿物质与竹笋相似,钾、镁比例较高。其品质优于竹笋,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解,但能促进肠道蠕动,有利于粪便排泄。西葫芦生吃比熟食好,还可以做蔬菜汤。

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