电饭煲是怎么做蛋糕的?
配料:鸡蛋,面粉,发酵粉
辅料:白醋、糖、油。
1.准备材料。
2.把蛋清和蛋黄分开。
3.蛋黄中加入油,加水搅拌均匀。家里牛奶喝完了,就加点水。
4.加入面粉和发酵粉。
5.搅拌成无颗粒面糊。
6.在蛋清中加入几滴白醋,然后一次性加入所有的糖。
7.用打蛋器打蛋白。
8.一直送,直到蛋清被提起,打蛋器不会掉下来。
9.电饭煲上油,提前预热。
10.将搅拌好的蛋白加入蛋黄中。
11.搅拌均匀。不要朝一个方向搅拌。切好上下翻炒,翻炒。
12.将所有面糊倒入剩余的蛋白中。
13.搅拌均匀。
14.将搅拌好的面糊倒入电饭锅。
15.按下电饭煲的精煮按钮,在出风口加一块湿布。
16.跳键后用牙签插入,湿了再煮。我在里面插了根牙签,还是湿的。我按下了快速烹饪按钮。跳完之后,不要急着开电饭煲,保温五分钟。