意大利面酱是什么？

面食酱分为红酱、绿酱、白酱、黑酱。红酱是一种以番茄为主的酱，是最常见的，也是很多口味的基础。绿酱是用罗勒、松子、橄榄油等做成的酱。，味道特别浓郁。可以配意大利面和法式棒吃。白酱是一种以无盐奶油为主的酱料，主要用于烤面条、千层面、海鲜面食；黑酱是用墨鱼汁做成的酱，主要用于墨鱼等海鲜面食。