桂花鱼怎么做才好吃？介绍几种做法！谢谢你

桂花鱼又名鳜鱼，热量低，富含抗氧化成分，是爱美食、想美容、又怕肥胖的女士们的绝佳选择。能补益五脏、益脾胃、健胃、治虚劳，可用于治疗气血虚弱、肠风虚血。

第一种:桂花酸菜鱼。

一条桂花鱼？

姜、蒜、洋葱和香菜各5克。

芹菜50克，黄豆芽50克。

1汤匙原油？酸菜1含盐5g(卤汁)，糖5g(卤汁)，鸡粉10g(卤汁)，生粉5g(卤汁)。

1桂花鱼，酸菜，洋葱，香菜，豆芽？

2桂花鱼的肉和骨头用卤汁腌制5分钟？

3热锅，下油，爆香姜蒜？

4鱼骨微炸？

5把酸菜炒均匀？

6在适量的水下。

7沸水

8香菜、芹菜、黄豆芽？

当菜肴煮至略软时，应上鱼片。不要在锅里呆太久。

10加入葱花即可食用。

第二种:？清蒸桂花鱼

食谱介绍

桂花鱼肉质鲜美，骨头少，最适合清蒸。

材料桂花鱼1条约1斤半

50克姜丝和洋葱丝

精盐、油、酱油、糖各15g。

工作方法

1.桂花鱼宰杀，用盐腌制10分钟。之后把盐擦掉洗干净。姜切成姜丝，放入鱼的肚子和身体里。

2.火，水中蒸鱼10-15分钟。同时将油、酱油、糖加热。