为什么富士苹果比较贵?是因为它们的营养价值高吗?
富士苹果:
是日本农林水产省果树试验田盛冈支部于1939以国光为母本,元帅为父本育成的苹果优良品种。历经20多年,具有晚熟、品质好、味道鲜美、耐储存等优点。正式命名为1962,是世界上最著名的晚熟苹果品种。
红富士苹果的营养价值与普通苹果不同:
一、神奇的“苹果酚”:苹果含有一种多酚。
它易溶于水,所以很容易被人体吸收。优质红富士中的“苹果酚”比普通苹果高10%-20%。这种神奇的“苹果酚”有七大功效:一是抗氧化,保持食物新鲜;二是消除异味,可以去除鱼腥味和口臭;三是防止蛀牙;第四,可以抑制黑色素和酶的产生;第五,可以抑制活性氧的发生,预防活性氧引起的各种生活方式疾病;第六,能抑制血压上升,预防高血压;第七,能抑制过敏反应,有一定的抗过敏作用。
二、瘦身排毒:富士苹果比普通苹果含有更多的“果胶”,是一种水溶性膳食纤维,可以减少肠道内的坏菌数量,帮助有益菌繁殖,从而改善肠道内的菌群。曾经风靡一时的“苹果减肥法”,就是用它来让人有饱腹感,有调节肠道的作用,从而达到减肥的效果。现在很多美国人都把苹果当成减肥的必需品。他们每周节食一天,只吃苹果,这一天被称为“苹果日”。
美容养颜:富士苹果富含维生素。在所有含维生素C的水果中,苹果的含量最高——约100g富士苹果含维生素C 10mg..维生素C能有效抑制皮肤黑色素的形成,帮助消除皮肤斑点,增加血红素,延缓皮肤衰老。美国研究人员也证明了“直接从新鲜水果中摄取维生素C比口服药物更有效”。每天吃一颗红富士就能满足人体每天所需的大部分维生素C。
减压补氧:现代人在日常饮食中摄入了过多的蛋白质,这些蛋白质被分解成氨基酸,从而导致大多数人的体液呈“酸性”。酸性体液会不断在体内堆积,使人感到疲倦和虚弱。水果中,苹果含有的营养最全,其中多糖、钾离子、果胶、酒石酸、柠檬酸等。能中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸度,从而缓解疲劳。并且其丰富的锌含量是人体内多种重要酶的成分,可以消除疲劳,增强记忆力。