营养健康的小麦胚芽，吃起来更美味。

养生自古以来就是最受关注的问题。说到保健，就不得不提粗粮，而说到粗粮，值得一提的是被称为“植物燕窝”的小麦胚芽，融合了小麦的营养价值。作为轻食品行业中极其珍贵的天然食品，其对人体健康的巨大作用已经被越来越多的人所认识。

小麦胚芽作为五谷杂粮中最全面、最丰富的营养食品之一，近年来随着人们物质生活的不断提高，受到越来越多人的青睐，尤其是养生人士和减肥人士，更是成为他们餐桌上一日三餐的主食。

小麦加工成面粉时提取麦胚，1吨小麦只能提取1 ~ 2kg麦胚，可见“稀少”。但是专注才是本质。1吨小麦虽然只能提取1~2公斤的小麦胚芽，但其营养却占到了整个小麦籽粒的95%，堪称所有营养成分的集合。

虽然小麦胚芽一千好，但是唯一的缺点就是太苦了，这也是很多消费者最苦恼的问题。今天在这里给大家分享一个营养的方法，在不影响其营养价值的前提下，改善小麦胚芽的不良口感。这是各种DIY吃法之后最好的小块吃法，一定要收藏起来自己品尝。

①将适量牛奶倒入锅中(如果是减脂减肥，最好用脱脂牛奶)，用小火加热至初沸状态(温度过高或煮沸时间过长，会破坏牛奶的营养价值)，70%左右；

②然后倒入适量小麦胚芽(建议30g产品配240m牛奶)，保持搅拌约1分钟；

(3)搅拌均匀后，待温度降至常温即可出锅食用。

备注:如果想吃的更精致，也可以加一些新鲜的水果块，比如草莓、芒果、蓝莓，还有一些坚果，味道会很棒。

这种吃法既改善了小麦胚芽口感差的问题，又丰富了营养价值，弥补了小麦胚芽所含的其他营养成分少或不含，更有利于人体健康。对于我们这些娇滴滴的女生来说，美丽说也是轻卡，代餐的首选；对于打工者来说，熬夜加班的时候，慢慢喝一杯，饱饱的，清爽的，健康的；对于养生老人来说，早晚喝一杯润肠养胃，解决便秘问题。

好了，以上的吃法是我今天想和大家分享的最好的一种。需要的话一定要试试。如果你以后开发出了更营养更美味的吃法，继续分享给你！！