夏天多吃黄瓜有哪些简单实用的方法？

今天给大家介绍一下“脆皮黄瓜饼”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

下面逐步介绍必要的食物:黄瓜、低筋粉、泡打粉、白糖、食用盐、五香粉、大葱。

1.首先将清洗干净的黄瓜去皮，将皮放入盘中备用。然后把剥好的黄瓜两边切掉，再切成小块，用花刀展开成条，整齐的堆在盘子里，再加一小碟酱油，做一根黄瓜蘸酱油做生鸡蛋，味道很鲜。

2.将黄瓜皮放入多功能料理机中，然后加入50度的温水使黄瓜皮成汁，再将调制好的黄瓜汁过滤。将小麦粉400克、泡打粉5克、白糖5克放入小碗中促进发酵，倒入榨好的黄瓜汁，将面粉打成面絮。

3.倒入少量植物油，这样揉面的时候就不容易粘手了，再揉成光滑的面团。面团揉一次，盖紧，醒发十分钟。到时候很简单，把面团揉光滑，然后把外罩盖紧，把面团做得比以前大一倍。

4.将少量小麦粉、适量五香粉、一小勺食用盐放入小盘中，将葱花倒入烧开的油中，搅拌均匀。简单的葱麻油酥就做好了。面团香醇，里面全是蜂窝。在砧板上撒上干小麦粉，将面团转移到砧板上，摩擦排气管。

5.将面团擀成2 mm厚的面皮，将准备好的酥饼放在面皮上，均匀揉搓，然后从一端翻过来，切成大小相近的面片，将每一个面片梳出光泽，再用手捏。

6.锅中放少量亮油，将饼胚放入锅中，煎至金黄后翻面，再煎至两面金黄，即可出锅打开。

7.黄瓜味甘、凉、苦、无毒，入脾、胃、肠；具有清热利湿、利尿通淋、清热泻火的作用；主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烧伤。也有瘦身效果。