苦瓜应该怎么吃才能减肥？需要注意什么？

给你一个吃苦瓜减肥的食谱——双菇苦瓜丝。

材料:苦瓜150g，香菇100g，金针菇100g，姜，酱油，糖，香油。

生产方法:

(1)苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

(2)将香菇浸泡后切丝，金针菇切去尾端，洗净；

(3)姜丝入油炒熟后，加入凉瓜丝、香菇丝、盐，翻炒至凉瓜丝变软；

(4)加入金针菇翻炒，加入调料翻炒均匀。