不要把孩子经常吃的这些东西放在冰箱里。

1热带水果有经验的妈妈可能都知道,如果香蕉放在冰箱里,第二天它们的皮可能会变黑。其实除了香蕉,很多热带水果,如荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等,放入冰箱后,表皮都会出现深褐色的斑点,甚至凹陷。这些都是热带水果被“冻伤”的表现。水果被“冻伤”后,不仅口感变差,还会损失一些营养成分,会加速变质。日常生活中,热带水果应存放在避光阴凉的地方。如果一定要冷藏保存,应放在温度较高的蔬果罐中保存,保存时间不超过2天。

面包放在冰箱里会很快变硬。因为面包中的淀粉在烘焙过程中会老化,所以面包吃起来会很软,有弹性。但在低温条件下,面食中的支链淀粉会慢慢缔合,使面包逐渐变硬。不仅是面包,生活中我们经常吃的馒头、花卷、烘焙零食也不要放在冰箱里。如果要储存的话,最好在冰柜冷冻前密封好,或者放入保鲜膜或塑料袋中再放入冰柜中储存,但时间不宜过长。

3冰箱里的巧克力巧克力取出后表面容易结霜,不仅失去了原有的醇厚口感,还容易滋生细菌。巧克力的最佳贮藏温度为5℃-65438±08℃。夏季室温过高时,可先用塑料袋密封,再放入冰箱保存。拿出来的时候,不要马上打开,让它慢慢恢复到室温再吃。

4黄瓜和青椒黄瓜贮藏的适宜温度在10 ~ 12度之间。如果把黄瓜放在冰箱里,黄瓜皮只在水里泡三天,黄瓜特有的风味就丧失了。

青椒的最佳存放温度为7至8度,不宜长时间存放在冰箱内。时间长了,冰箱里的青椒会冻伤,变黑,变软,变味。