我正在减肥。我把南瓜当主食吃到饱。我能减肥吗？
南瓜是一种特别亲民的食物。生命力强，产量大，储存方便，价格低廉。一年四季都可以吃，可以做成甜咸原味。
如果我们准备吃一份100千卡的主食，如果吃馒头，只能吃40克(手掌大小)；如果换成米饭，可以吃80克左右(半碗以上)；如果换成山药、芋头、土豆，可以多吃很多；如果换成南瓜，100大卡大约是400克南瓜！
有助于提高饱腹感，延缓食物消化，抑制更多多余热量的摄入。如何吃“南瓜吃到饱”也要仔细研究。比如把南瓜当主食吃到饱，搭配适当的肉类和蔬菜，热量合适的话，可能有助于减肥，但是如果每顿饭都盯着南瓜吃到饱，肯定不行。南瓜含糖量不低，营养不均衡。坚持下去。
南瓜是一种含淀粉的蔬菜。100g含碳水化合物约7g。南瓜有不同的品种，其中一些味道更甜，碳水化合物含量更高。100g碳水化合物含量可达10~12g，可作为主食。
我们经常吃米饭、面条等食物，100g的碳水化合物含量高达25g。所以，如果把碳水化合物含量较低的南瓜作为主食，会是一个很好的减肥选择。而且南瓜中的果胶(一种水溶性膳食纤维)非常丰富，有助于提高饱腹感，延缓食物消化，抑制更多多余热量的摄入。
如果真的想吃饱，很可能胖的南瓜热量不高，远低于主食，食用也不容易造成热量过剩。脂肪堆积导致脂肪，脂肪中含有丰富的营养物质，包括少量的纤维素、碳水化合物、少量的蛋白质、胡萝卜素等微量元素。食用可以促进新陈代谢，有助于消耗能量，有助于减肥，这样就可以在减肥期间吃南瓜了。
南瓜中胡萝卜素的含量比较高，每100克里890微克。南瓜富含矿物质锌，其他富含锌的蔬菜有大豆、茄子、大白菜、萝卜等。
南瓜含糖量更高，同理，胡萝卜含糖量也更高。当作为主食的一部分食用时，可以提供大量的能量。膳食纤维含量比较低，所以口感好，质地疏松，每100克里0.8 g的含量。如果你真的想吃饱，你可能会变胖。
南瓜是一种颜色美丽、味道甜美的食物。许多人喜欢吃南瓜，因为它颜色漂亮，味道香甜。许多人喜欢吃南瓜。吃南瓜没问题，但是吃的时候需要注意量。有些人不适合吃太多。南瓜能量高，所以正在减肥的人和糖尿病人不适合大量食用。
不建议单吃南瓜减肥，还要注意其他食材的均衡搭配，多运动，以免影响身体健康。肠胃不好的人不要多吃南瓜减肥。因为南瓜饱腹感很强，吃多了会增加胃的负担，影响胃的消化能力，刺激胃，特别是腹胀和胃溃疡。减肥的时候需要吃一点。
一般来说，升糖指数大于70的食物是高GI食物，而GI值为75的南瓜属于高GI食物，也就是说南瓜可以更快地升高餐后血糖，而且添加的热量很高，所以不适合糖尿病人大量食用，所以不能相信南瓜是“降糖”蔬菜而大量食用。
在保证早餐鸡蛋牛奶供应的情况下，南瓜饼作为早餐主食也无可厚非。
减肥的时候，在保证早餐鸡蛋牛奶供应的情况下，南瓜饼作为早餐主食无可厚非。作为晚餐的主食，可能是最好的选择。因为鸡蛋和牛奶是早餐蛋白质的主要膳食来源，而动物性蛋白质一般在中午补充，所以晚餐蛋白质的摄入就没那么重要了，更重要的是南瓜会有一定的饱腹感，可以减少晚餐的食量。
特别推荐减肥的人可以把这些蔬菜当主食吃，既能满足饱腹感，又营养丰富，总能量低。如果其他食物类型科学搭配，总能量控制还是很可观的。