怀孕期间用鸡汤补充营养最合适，那么鸡汤怎么炖更健康呢？

鸡汤是孕期非常好的饮食，但是鸡汤的制作也是很有讲究的。那么，怎样才能做出美味又营养的鸡汤呢？

怀孕期间用鸡汤补充营养最合适，那么鸡汤怎么炖更健康呢？准妈妈在孕期喝鸡汤可以达到补充蛋白质和微量元素的目的，不仅有利于增强准妈妈的体质，还能促进胎儿的生长发育。当然，准妈妈在孕期不仅要喝鸡汤，还要吃鸡肉。最好加入枸杞、党参、黄芪等。到鸡汤里，这样会增加鸡汤里的营养成分，帮助准妈妈们补气养血，为宝宝的出生和顺利生产做好充分的准备。

为了做出更加健康营养的鸡汤，准妈妈们最好在正规商家购买鸡肉，如果能买到新鲜的鸡肉当然更好。为了改善口感，准妈妈们最好把刚宰杀的鸡放在冰箱里冷冻两个小时再做汤。这样不仅能让鸡肉更加美味，还能达到杀菌的目的。在做鸡汤之前，准妈妈们最好将洗好的鸡肉用开水焯几分钟，这样会让鸡肉更紧实，深层清洁鸡肉，吃起来更舒服。准妈妈捞出煮熟的鸡肉后，一定要立即放入冷水中冷却，这样可以减少鸡肉中营养成分的流失。另外，准妈妈最好用砂锅炖鸡汤。鸡汤烧开后，关火再炖一个小时。过程中尽量不要开盖，这样可以吃到原汁原味的鸡汤。

准妈妈最好先撇去鸡汤表面的油再喝，或者等鸡汤凉了，刮掉表面一层油再加热，这样可以避免摄入过多的油，有助于准妈妈控制孕期体重。虽然鸡汤的营养价值很高，但是准妈妈在孕期并不一定要天天喝鸡汤，一周喝一两次就可以了。准妈妈只要做到荤素均衡，就能生出健康的宝宝。

结论准妈妈孕期喝鸡汤非常好。准妈妈只要掌握科学的炖鸡汤方法，就能做出营养又美味的鸡汤。