一本完整的早餐食谱书解释了如何吃七天的早餐
一个
很多人忽略了早餐的重要性，甚至很多白领因为工作的原因不吃早餐，所以久而久之，各种肠胃疾病就会接二连三的找上你。早餐吃什么好？今天，边肖带来了一些儿童早餐食谱。想给孩子换早餐的家长们看看吧！
早餐食谱大全
营养早餐食谱:用洋葱抓蛋糕的做法
材料
3碗面粉，1碗白开水，半碗凉水。(都是一碗~)，盐少许，油适量，葱不限~
工作方法
1，在面粉中加入开水(在饮水机中煮沸即可)，用筷子搅拌成絮状。
2.慢慢加入冷水，揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，醒半小时。洋葱洗净沥干水分，切成葱花。
4、分成约10份，揉成圆形，用湿布盖好，避免干燥。(特意称了一个，看起来50多克。建议60克为宜。)
5.在案板上抹一点油，取一个面团，压平，擀成正方形，尽量薄，稍微碎一点也没关系。
6.均匀抹上少量油，撒上盐和葱花。
7、从一端卷起，中间尽量不要卷入空气。卷成长条。
8.螺旋卷起长条。
9、压扁。
10，卷成一圈。这时候皮破了，葱花露在外面是正常的。
11.边吃边炒。把不吃的食物用保鲜膜一层一层分开，放入冰箱冷冻。冷冻面包在油炸时不需要解冻。
12，煎饼。在锅里放一些油，用中火加热，然后加入面包。下面小火控制。
13.如果面包被冷冻过，它就会变软。用铲子压，让它更散开。
14，直到一面略带金黄色，翻过来继续压。使另一面略带金黄色。
15.把面包移到一边，在锅里打一个鸡蛋，捣碎。
16.把面包盖在鸡蛋上，稍微煎一下。
17，用铲子把鸡蛋从锅底弄松，翻过来。
18，煎一片腊肉，放在饼上，抹上酱汁。这里用的是韩式辣酱，轻辣，重甜，香。
二
早餐
“虽然现在很多妈妈都很重视给孩子选择营养的食物，但是在食物的安排和搭配上还是有很多误区。”据专家介绍，妈妈们在给孩子选择食物组合时，最容易走进以下几个营养误区。
误区一:“牛奶+鸡蛋”是最好的早餐。
理想的早餐麦片是必不可少的。谷类食物在人体内可以迅速转化为葡萄糖，所以早餐一定要有包子、花卷、面条、麦片等主食。，以保证早读时大脑活动所需的能量。
搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等富含优质蛋白质的食物，食物可以在胃里停留很长时间，让早晨充满活力。
误区二:越吃越有营养。
很多家长认为吃的越多，越容易满足各种营养素的需求，却不知道肥胖、脂肪肝等问题已经越来越年轻化。零食是一把双刃剑，影响孩子的健康。适当、及时、适量的零食可以补充正餐摄入的不足。
首先，选择健康的食物，如粗麦饼干、水果、牛奶等，避免高脂肪、高能量的食物；其次，在两餐之间补充，避免在饭前、睡前1小时内进食；再次，加餐不影响正餐的摄入。
误区三:复习期间多吃肉进补。
现在的孩子学习压力大，父母每天给孩子端上大鱼大肉。其实肉类的营养价值主要在于提供优质的蛋白质，蛋白质是每天必不可少的营养素，但需求量远远小于碳水化合物。
碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量可以提高体内蛋白质的利用率。相反，如果蛋白质的代谢不完全，就会在血液中堆积更多的有毒废物，使人感到恶心和疲劳，不利于学习。
误区四:喝汤不吃肉。
有的孩子不爱吃肉，父母就把肉煮成汤，以为肉的精华在汤里，喝汤可以代替吃肉。事实上，肉汤的鲜味只是肉中的一些含氮抽提物溶解在汤里，但大部分肉蛋白仍留在肉中。
误区五:盲目补充保健品
保健品代替不了合理的饮食。在合理膳食的基础上，可以适当给孩子补充需求量大、一般不足的营养素，如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但最好在医生的指导下补充保健品，针对孩子合理缺乏的营养素。
三
营养早餐
周一:小笼包或者包子。给孩子吃的馒头一定要小一点。蒸的话就浪费了，小笼包还能促进宝宝们的食欲。平时有空就在家里做点面条，然后包一锅好吃的馒头冷冻起来。早上拿出来热一下就行了，不能耽误多吃点时间。
吃包子一定要配一碗粥。如果觉得早上做粥太麻烦，可以做糯米粥。水烧开后，把洗好的糯米线放在锅里再煮。前后不到5分钟。盛在碗里后，可以根据宝宝们的口味，加一点糖或者直接喝。
周二:切片面包+荷包蛋+牛奶。切片面包将在超市和蛋糕店出售。只要加热一杯牛奶，在两片面包之间煎一个荷包蛋。如果时间来不及，有果酱的面包也可以，但是没有鸡蛋有营养。早上吃一个鸡蛋就能满足一天的营养需求。
周三:包子或奶油包子+凉拌+豆浆。小馒头可以自己在家蒸，加奶加糖更好吃。超市有卖奶黄包子。如果不能自己蒸馒头，可以去超市买奶黄包子。
凉拌是根据宝宝喜欢的口味做的。可以是凉拌芹菜、花菜、银耳、木耳、大头菜等。早餐吃凉拌菜会比热菜更爽口，早上孩子的胃口也不会完全打开。这个时候吃油腻的食物会导致厌食。
豆浆最好自己在家做，外面买的浓度低。如果家里没有豆浆机，就买豆浆机粉搅拌。
周四:葱花煎蛋卷+皮蛋瘦肉粥。这顿早餐要做很长时间，妈妈们需要早起。如果提前做，味道会差很多，提前一个小时就好了。
周五:煮鸡蛋+燕麦片。超市有卖燕麦片，可以直接用开水冲泡。营养丰富，味道也不错，但是好像谁都会煮水煮蛋，只需要10分钟就能搞定所有的早餐。
周六周日:如果这两天不用上班，可以多吃点早餐，多点时间。可以正常做饭，也可以吃简单的早餐，根据各家的喜好选择即可。
结论:家长已经学会了孩子所有的早餐食谱。从周一到周五，他们可能会匆忙做些早餐，因为他们要去上班。在星期六和星期天，他们应该为他们的孩子做一顿丰盛的饭菜！