我想通过不吃主食来减肥。你有什么食谱吗?特别是早餐可以吃什么?不用麻烦,煮好了再加这个加那个。

什么是合理的饮食?很简单。不吃不必要的高热量食物,在不损害身体健康的前提下减少热量摄入。节食一定不能建立在危害健康的基础上。

我先说原理,后面再举例。我希望授人以鱼,而不是授人以渔,比体育锻炼更重要。

减脂期间在饮食上尽量保证以下原则:

1.请保证三餐主食的摄入。

2.高蛋白低脂肪。鸡鸭猪肉等家禽家畜很少接触(鸡胸肉除外)。虽然它们也含有一定的蛋白质,但脂肪含量也很高。摄入这么多脂肪来补充蛋白质是不值得的。多吃鱼。高蛋白低脂肪。

3.少吃米饭、面条等面粉、大米类碳水化合物,多吃玉米、高粱、燕麦等粗粮类碳水化合物。粗粮不像面粉和大米,比如米饭和面条,是消化慢的碳水化合物(GI低),所以不会像面粉和大米那样快速释放热量,有助于减脂。但是如果你不能把粗粮作为晚餐的主食,那就正常吃米饭和面食,不要因为这个而不吃米饭。请一定要保证主食的摄入。

4.少吃油炸食品,尽量选择熟食。

5.千万不要吃零食、饮料、饼干、薯片。大米为1.15大卡/克;薯片将近6大卡/克,二两米饭是115大卡,而100g薯片(一大包薯片75g)是550大卡。基本上一袋薯片就是6两大米。有些减肥的人不吃晚饭。他们吃什么饼干,沙琪玛,豆沙糕?真是浪费时间!

6.如果可能的话,请考虑少吃多吃。在早餐和午餐之间,午餐和晚餐之间增加少量的食物摄入,中餐和晚餐的量分散在其他两餐中。所谓加餐,不需要吃太多。一杯牛奶,一个苹果,一个玉米,都是简单的加餐。它们的功能是提高你的饱腹感,增加你的基础代谢,减少你的午餐和晚餐摄入量。

下面我就列出一个简单的减脂饮食计划。此计划仅供参考。比如有的人胃酸少,豆类和玉米代谢不好,就不要选。当你看到计划时,不要复制它。你应该更多地了解你自己的系统重新定制计划。

普通膳食的具体计划

早餐:1~2个鸡蛋+牛奶/豆浆+馒头/麦片/馒头/全麦面包/黄瓜。

午餐:粗粮(豆类/玉米/冷加工土豆/燕麦/燕麦面包/全麦面包/麦片)+一小碗米饭+一些蔬菜+鱼。

晚餐:一小碗米饭+鸡蛋/西红柿炒鸡蛋/黄瓜炒鸡蛋/韭菜炒鸡蛋+宫保鸡丁/牛柳/炒土豆丝/炒山药/西兰花/土豆烤牛肉/红烧鱼。

五/六餐的具体计划

所谓加餐,并不需要吃太多。一杯牛奶,一个苹果,一个玉米,都是简单的加餐。这些东西,不管是上班族还是学生,都可以随包携带。

加餐的时间大概是早餐和午餐之间(上午10左右),午餐和晚餐之间(下午3点左右)。

如果晚上实在饿了,可以在睡前四小时加一个玉米或者一个鸡蛋,也可以自己做燕麦片。睡前三小时内不要吃东西。

另外,我上面说的都要配合运动来进行。单靠节食减脂效率太低,基本是徒劳的。