秋天多吃蘑菇有什么好处？

秋天吃蘑菇有助于控制体重，调节胆固醇。

蘑菇是低脂肪、富含维生素的高效减肥食品。平日吃蘑菇类食物，不仅可以清肠养胃，还有助于减肥。常见的真菌有香菇、猴头菇、银耳、黑木耳、金针菇、杏鲍菇等。其中香菇被称为“百菇之王”，其抗癌作用最为突出。蘑菇中富含的维生素D可以帮助人们吸收钙。蘑菇是极好的保健食品。秋季多吃蘑菇，不仅补充营养，也为日常饮食增加了一种新思路。

秋天吃细菌可以增强人体免疫力。

香菇富含活性多糖，能提高人体细胞免疫力，促进免疫球蛋白产生和淋巴细胞转化，还能增强巨噬细胞的吞噬功能。很多科研文献都有报道，香菇、猴头菇、银耳、黑木耳都有增强免疫力的作用。秋天吃蘑菇可以很好的预防疾病，而且补充了人体所需的营养，有效的增强了人体的免疫力。

秋天吃蘑菇可以有效抗衰老。

蘑菇含有丰富的硒元素，能促进皮肤新陈代谢，具有抗衰老的作用，并能防止皱纹的产生。特别是在秋季，多吃一些具有良好抗氧化作用的食物，如蘑菇、猴头菇、银耳、黑木耳等，可以保持皮肤湿润年轻。秋天是滋补的好时节，女性可以多吃些菌类食物，比买昂贵的化妆品更划算，还能给家人带来健康，一举两得！