湖南益阳茯砖茶有什么特点?

最大的特色就是“金花”,也就是传说中的子囊菌coronatus。

安化夫差茶中的金花是当地人的俗称。在高倍放大下,它看起来像一个蘑菇,色泽金黄,颜色鲜艳。它的学名原来是“谢瓦曲霉”,现在叫“冠状子囊菌”。以前只能在野生灵芝上生长。金华茯苓茶具有良好的“和胃消食、解油腻、消脂肪、降血糖血脂、治腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”的功效,能有效抑制结肠癌、胃癌、肝癌细胞的扩张,因此金华茯苓茶被日本人称为“减肥茶”;被韩国人称为“美容茶”;中国西部的少数民族叫“小石茶”;大陆人称之为“健身茶”。

教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学教授、博士生导师刘忠华先生评价说:“冠状囊尾蚴是地球上新发现的微生物,只有几十年的历史。过去只是在千年灵芝上偶尔发现,世界上很多学者都希望在冠子囊菌上获得诺贝尔奖。与其他茶叶一样,茯茶中分离鉴定的化合物有500多种,其中有机化合物有450多种,冠突散囊菌是其中独特的一种。