牛排松树叫什么？

就是电视上的牛排这道菜。严格来说是一种配料，因为在西餐里煎牛排的时候用来增味。你可以把这个加到你的水煮牛肉里，也可以提味。

牛排，或牛排，是片状牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。

在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的，这在当时也是尊贵的，在特殊场合食用，以显示主人的尊贵地位。

晚清小说中出现过“牛排”、“猪排”等西菜菜名，可能是因为长得像上海话的“猪排”，所以取名为“猪排”。在上海话中，“排”读作[巴]，广州话也叫牛排。

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(sirloin steak)和丁字牛排这几个名字都是从英文翻译过来的，它们都有各自的特点:菲力牛排又称牛柳，特点是瘦肉多、高蛋白、低脂肪，比较适合喜欢减肥健身的人；西冷牛排也叫西冷牛排，是牛的腰肉，里脊肉，含有一定的脂肪，特别是带有一圈白色的肉筋。它的上口比菲力牛排更有韧性和嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。丁字牛排(T骨)是牛背上的脊骨肉。它是T型的，一边是菲力牛排，另一边是牛腰肉。既能品尝菲力牛排的嫩滑，又能感受西冷牛排的香气，一举两得。