葡萄籽中花青素最多的是什么？

以下食物富含花青素。

1，茄子，降低胆固醇。茄子皮的紫色来自花青素及其苷类。带皮吃茄子会保留花青素。茄子还含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管功能正常。

2、紫薯，增强免疫力。紫薯本来就比地瓜和红薯更“诱人”，因为它的硒和花青素含量更高。紫薯含有大量的花青素，还含有丰富的矿物质硒和矿物质铁，可以帮助女性补血。经常吃可以增强免疫力和记忆力。

3、紫甘蓝，天然减肥餐。安妮·海瑟薇(Anne Hathaway)宣布减肥秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”后，紫甘蓝简直就是天然饮食的代名词，富含花青素和各种维生素矿物质，更不用说纤维素了。花青素具有良好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也有好处。想快速减肥又不缺乏营养，多吃紫甘蓝不会错。

扩展数据:

花青素一直被称为“口服皮肤化妆品”，意思是日常生活中多吃富含花青素的食物，可以起到很好的美容护肤作用。而且定期服用花青素还可以防止皮肤皱纹的早期生成，可以说是自然界最有效的抗氧化剂。

花青素不仅可以帮助我们延缓衰老，还可以补充营养，消除体内有害的自由基，从而使我们的皮肤更加健康细腻。因此，有各种皮肤问题的人在日常生活中应该多吃富含花青素的食物，比如蔓越莓，其中95%都是被称为花青素的天然物质，可以适量多吃。

人民网-哪些食物富含花青素？