春天吃什么减肥？尝尝这些蔬菜汤。

基本特点西红柿含有维生素C、E、柠檬酸、苹果酸和丰富的磷、钾，具有健胃润肠、防癌抗癌的作用。再加上低脂高纤维的蔬菜，有美白肌肤、预防便秘的功效。基本材料和材料:香菇、金针菇、木耳、大白菜各50克，西红柿100克，鸡蛋1个。调料:盐1/4小勺做法:

1.将香菇、金针菇和木耳洗净，去蒂；大白菜洗净切丝；西红柿洗净，切块；将洋葱洗净，切成粉末。

2.锅中倒入半锅水，烧开，放入大白菜和香菇，放入金针菇、木耳和西红柿，煮熟，打入蛋汁，放入葱花和盐拌匀。

注意:黑木耳含有大量的纤维素，可以帮助肠胃蠕动，促进正常排便，对瘦身很有帮助。蔬菜汤材料:

豆腐2/3盒，西红柿(小)1，玉米2个，干香菇2个，生姜1，少量萝卜和熟白芝麻1汤匙。

调料:

香油半茶匙，1茶匙盐，少量胡椒粉，1茶匙酱油，清汤800ml:

1)豆腐切成厚片，西红柿切成小块，玉米切成两半。

2)干香菇用温水浸泡，切成小块，姜切丝。

3)将泡过香菇的水和清汤倒入锅中，放入姜丝、香菇和调料，烧开后放入豆腐、西红柿和玉米。

4)放入碗中，放一点萝卜，撒一些芝麻，做成混合蔬菜汤。材料:卷心菜150克，洋葱(白皮)50克，胡萝卜100克，芹菜50克，土豆(黄皮)100克，番茄65438+。

辅料:炒面50克，奶油30克。

调料:大蒜(白皮)8克，大葱8克，黄油20克，香叶2克，花椒(红尖干)5克，胡椒粉1克，盐5克，味精1克。做法:1。洋葱、胡萝卜洗净，切成花瓣；

2.芹菜洗净，切段；

3.土豆去皮，用白菜切成三角块；

4.蒜瓣切块；

5.将西红柿(番茄)放入沸水中略烫，捞出去皮切块；

6.将锅置于大火上，倒入熟黄油，大火烧开后加入干红辣椒、辣椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块；

7.炖至半熟时加入炒面和鸡汤(100g)，加入白菜、土豆、芹菜、葱丝、蒜和番茄；

8.用大火将蔬菜煮沸，然后转小火。将蔬菜煮熟，加盐和味精，拌匀，放在汤盘里，淋上奶油。