土豆和红薯能减肥吗？

1，土豆效应

土豆是碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。所以我不会变胖。

土豆富含膳食纤维，和苹果一样多。所以胃肠道吸收土豆比较慢。吃了土豆后，在肠道里停留的时间比米饭长得多，所以更饱，还能帮助带走一些油脂和垃圾，有一定的通便排毒作用。

2、红薯效应

红薯每100克鲜红薯中仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分变成脂肪，有利于减肥健美。

红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

所以可以减肥，“吸油带走”的说法也是正确的。土豆可以消化，可以带走一部分油。

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