椰子应该怎么保存才不会发霉？

家里的椰子一般需要放在干燥通风的地方，避免阳光直射和水。椰青最好放冰箱保鲜，最好不要去皮。味道会更好，但是不适合冷冻。

整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月。打开后，椰肉只能在冰箱里保鲜几天。如果将椰肉用砧板切丝，放入保鲜袋冷冻，保存时间可达8-10个月。

扩展数据；

吃椰子的好处

1，减肥

使人有饱腹感，精力充沛，容易提供热量，但不易转化为脂肪堆积，对减肥有很好的效果。

2、利尿消肿

椰子汁富含钾、镁等矿物质，成分与细胞内液相似，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。

3.补充营养

椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C及钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养成分，提高机体抗病能力。

参考来源；人民网-椰子有哪些吃法？吃椰子的好处和禁忌

参考来源；百度百科-椰子