有哪些健脑食物？

①副食中的健脑食品有核桃、枣、黑芝麻、松子、葵花子、花生、黄豆、黄花菜(黄花菜)。这些食物含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能增强脑细胞的功能，有健脑作用。

(2)海藻类(如紫菜、海带等。)富含钙、磷等矿物质和大量胡萝卜素、维生素B族，能促进新陈代谢，改善神经功能。

③大枣、桂圆含糖量丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质，有很强的健脑作用。

④莲子有养心肾、安神益智的作用。黑木耳具有滋阴养胃、健脑强心的作用。花粉和花粉食品含有大量的氨基酸、维生素、糖类、微量元素和活性酶，能均衡营养，健脑强身。还有碱性食物，如草莓、橙子、花菜、龙须菜、菠菜、生菜、芹菜等。，使营养酸碱平衡，起到健脑的作用。

⑤茶叶是我国传统饮料，含有咖啡因、茶碱、维生素、矿物质、芳香油等能溶解脂肪、帮助消化的成分。可以提神醒脑，提高智力。青少年可以喝少量淡茶，缓解大脑疲劳。