早上吃几个鸡蛋最好？

健康人最好每天早上吃一个鸡蛋，吃多了吸收不了。但从营养学的角度来说，为了保证饮食均衡，满足身体的需要，又不至于营养过剩，一般情况下，老年人一天吃1 ~ 2粒比较好。对于中青年人来说，如果从事脑力或轻体力劳动，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动、营养摄入较多者，每天可吃2 ~ 3个鸡蛋；青少年和儿童因为身体长，新陈代谢快，一天也可以吃2 ~ 3粒。孕妇、产妇、身体虚弱的哺乳母亲和大手术后恢复期的病人，因为需要增加优质蛋白质，每天可以吃3-4个鸡蛋，不能多吃。