瘦身的秘诀在哪里？

当你的判断力不从心时，往往会做出错误的决定。饥饿是一种原始的冲动，我们很难抑制它。当你快饿死的时候，除非你能找到健康的食物，否则你无法抵挡美食的诱惑。通常的结果是，你会毫无顾忌的饱餐一顿，事后又后悔莫及。规划正餐和零食对抑制强烈的饥饿感有意想不到的神奇效果，当然也有利于实现你吃健康食物的美好目标。随身携带一些健康的零食，比如一盎司开心果，一个带皮的煮鸡蛋，几片全麦饼干，一杯希腊酸奶，或者1/4杯葡萄干，都是不错的选择。但是你不能跳过正餐只吃这些，零食也不要太小气。

2.客观控制每天的热量摄入

无论你是在保持体重还是在减肥，每个人都有一个热量预算。我发现人们经常忽略这个简单的事实。你的热量预算可以帮助你养成健康的饮食习惯，从而避免你在体重控制中屡屡受挫。《2010美国人膳食指南》建议，人们每天摄入的热量应根据其性别、年龄和身体素质而定。当你知道自己的热量预算后，你就可以计划每天需要吃多少水果、蔬菜、全谷物、低脂奶制品和其他富含蛋白质的食物。

3.运用红、橙、绿的原理。

确保每顿饭中至少有一种食物是上述三种颜色之一。专注于这类食物，可以保证你的盘子里始终有一定量的农产品，挤出高热量食物的空间。

少吃点

坚持每餐少吃一口，一天可以少吃75卡路里，一年可以瘦8斤左右！

5.做一个饮水者

水对于维持体内充足的水分非常重要。有些人总是“虚胖”，其实并不是因为喝水太多，恰恰是因为喝水不够。每个人对水的需求不同，但一般建议每个人每天喝64盎司的水。喝水能让你有饱腹感，所以即使摄入的热量少了，也能有饱腹感。

6.放弃重口的习惯。

盐是体重增加的重要原因，这也解释了为什么数量减不下来。平均而言，美国人摄入的盐是他们正常需要的两倍，这导致他们体重增加，腹部肿胀，难以减掉顽固的脂肪。同时，盐使人更容易感到饥饿和口渴。因此，购买食品时，先查看包装上的营养标签，最好选择那些钠含量低的食品。同时，新鲜食品比包装食品或餐馆食品更有利于健康。在你尝试减少钠的摄入，选择更多的天然食物后，你会发现你脸上的水肿和腹部的脂肪正在迅速改善。

向饮食中添加香料

《英国营养学杂志》上的一项研究发现，在饭菜中加入热香料可以有效抑制饥饿感。如果你认为一个理由还不够，我们有另一个理由来说服你。纽约州立大学水牛城分校的科学家发现，辣椒中发现的辣椒素化合物可以刺激大脑释放令人愉快的内啡肽。不想饿着肚子心情好？那就尝尝辣的调料吧！

8.不要只在乎热量，要注意营养均衡。

不要只在乎卡路里的多少(比如一包100卡路里)，要确保你的饮食中含有碳水化合物、蛋白质和脂肪。通过给身体补充需要的营养，比如一些容易消化或者需要很长时间才能消化的成分，让你长时间有饱腹感，同时为身体提供更多的能量，从而达到更好的瘦身效果。

9.不要认为喝无糖汽水会有助于减肥。

德克萨斯州健康科学中心的一项大学研究发现，人们喝无糖汽水越多，患肥胖症的风险就越大。每天喝两三罐无糖汽水，腰围会增加五倍。这是怎么回事？美国普渡大学的一项动物研究表明，人工甜味剂会干扰人体根据饮食中的甜度有意识地调整热量摄入的本能。

10.把食物放在远离你吃的地方。

把食物放在厨房的柜台上或火边，取出一些放在盘子里，拿到餐桌上吃。这样，如果你想多吃点，你就得起来拿，这样你就能提醒自己吃了多少。

11.继续写饮食记录。

这对于你来说可能是老生常谈，但是在这里，我们必须再说一遍，因为保持饮食记录对于减肥和长期保持体型有着至关重要的作用。发表在《美国预防医学杂志》上的一项研究发现，保持饮食记录的人减掉的体重是不记录的人的两倍。写饮食记录时，一定要写清楚你吃了什么，吃了多少，包括你在食物中添加的任何配料(如调味品、油脂等。)，还有喝了什么。同时，记录下你当时的心情和食欲，也有助于你更好的了解自己的饮食习惯！

12.饭前喝汤

宾夕法尼亚大学的一项调查显示，习惯饭前喝一碗低热量蔬菜汤的人，每餐摄入的热量会减少20%。在享受一天中最丰盛的一餐之前，喝一碗低热量的蔬菜汤加肉汁可以减少热量摄入，减肥，同时还能有饱腹感。

13.控制用餐时间

如果你想减肥，你需要改掉狼吞虎咽的习惯，尽量放慢吃饭的速度，每口至少咀嚼十次，每吃一口就放下叉子，从而营造轻松的用餐氛围。

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14.智胜体内的饥饿激素

当饥饿占上风时，即使是最积极的节食者也会努力减肥成功。人体会分泌一种叫做生长素的激素，可以控制我们的饥饿感，增加食欲。这样，就会刺激我们对糖的渴求，甚至打乱我们最健康的饮食。

15.穿合适的衣服

松紧带是减肥者的头号时尚敌人。当你穿的很好，让你感觉很好的时候，你会意识到衣服的大小可以给你一个明确的信号，帮助你吃饱后立刻停止进食。这个妙招可以让你时刻记住自己的减肥目标，防止暴饮暴食。