茯苓薏米湿饼的制作方法及配方

操作材料:薏苡仁100g，赤小豆100g，黑豆100g，芡实100g，茯苓100g，黑芝麻100g，赤小豆100g。

1、薏苡仁、赤小豆、黑豆、芡实、茯苓、赤小豆洗净备用。

2、锅里不放油，放入糯米粉翻炒至微黄。

3.放凉备用。

4.将洗净的豆角和茯苓用小火翻炒，倒入干山药约20分钟，翻炒20分钟，加入黑芝麻，翻炒10分钟，放凉。

4.将炒好的豆子放入高速搅拌机中，磨成粉末。

5.过筛后，粗颗粒可以再打。

6.锅中加入450g麦芽糖和150g水，边煮边搅拌，开关火。

7.分次加入打好的粉，结块后取出。

8.放入烤盘，压平。

9、切成小块，加入炒好的糯米粉，就完成了。