椰枣好吃吗有什么样的营养？

每个人都或多或少听说过椰枣。椰枣的原产地是北非的沙漠绿洲或亚洲西南部波斯湾一带。枣也有悠久的历史。枣在唐代传入中国，传入福建、广东、广西、云南、新疆等省。

椰枣还有一个好听的名字“沙漠面包”，是阿拉伯人起的。枣是天然的，未经处理，含有大量的膳食纤维，维生素C和维生素B2。

枣含有大量果糖，甜而不腻。在同样的甜度下，果糖的热量比糖低得多，既好吃又不会增肥，还可以作为代餐，缓解饥饿感。

椰枣可以和花生、瓜子、核桃等干果一起吃。果肉甜，有嚼劲。也可以在粥里吃。一碗粥里的两颗枣，可以比初恋还甜。煮出来的枣子软软的像面条，入口即化。上世纪六七十年代，椰枣在中国风靡一时，所以很多长辈对椰枣有特殊的感情。

中东气候干燥，气温高。新鲜的椰枣成熟后，会在树上自然风干，形成我们看到的干椰枣。

风干后的枣树棕褐色，色泽鲜艳，果皮较薄。

咬开果皮，可以吃到糯糯的、沙沙作响的果肉，口感是很多干硬水果无法比拟的。

椰枣果肉的纤维纵向生长，纵向撕裂，你可以看到它们是连续的形状。

这些丝状果肉还含有糖丝，真的是甜到心里。

甜枣常被误认为是人造蜜饯。

但实际上，它所有的甜味来源都来自于自身自然形成的果糖和葡萄糖。

鲜枣甜度高，风干脱水后甜度可高达60度。

椰枣用少许水稀释捣碎后，用甜度计测其甜度仍高达50度。

所以很多人都很不解，甜度这么高的枣在健身圈和瘦身圈一直很吃香。甜食不是减肥克星吗？

这是因为椰枣的糖分主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，这些都是天然的单糖，容易消化吸收。

此外，它还富含多种维生素和膳食纤维。