酸辣白菜心怎么拌在一起？

300克卷心菜

3克盐

5克醋

2克白糖

4克酱油

泡椒15g

生姜5克

3克胡椒

酸辣白菜心怎么搭配？

。拌酸辣白菜心

原材料:

大白菜300g，盐3g，醋5g，白糖2g，酱油4g，15g泡椒，生姜5g，花椒3g。

练习:

1.将白菜去叶，白菜核洗净，切成细丝，用开水烫一下，加入精盐腌制2小时，然后挤出水分，放入大碗中；

2.泡椒洗净，切成细丝；

3.生姜去皮，切成细丝；

4.将醋、酱油、糖、红辣椒丝、姜丝和胡椒粉放入另一个碗中拌匀，然后倒入白菜丝，稍微搅拌，加盖30分钟。