黑木耳很适合减肥期间食用，那么有哪些吃法呢？

材料:芹菜100g，木耳15g，葱少许，盐，酱油，香醋，蒜泥，糖。做法:将干木耳提前用冷水泡一下(如果急的话，可以用温水泡，用起来很快，但没有冷水的酥脆口感)。芹菜切段，沥干水分备用；黑木耳也要煮熟待用；大葱洗净切丝。加入盐、酱油、香醋、蒜泥和糖，拌匀，撒上洋葱丝。？

醋拌蘑菇:

配料:黑木耳、芹菜、醋、糖、酱油、红辣椒。做法:木耳用冷水泡好后，去根。撕成合适的大小，用水焯一下，撒上一点醋。取一根芹菜去筋，切成小块；将半个洋葱切成小块。锅中加入醋、糖、盐和酱油，然后将红辣椒切成片，加热。趁热把调料倒进碗里，凉了就上桌。？

蘑菇豆腐汤:

材料:黑木耳25g，豆腐200g，盐少许，鸡汤1碗。做法:先将黑木耳用清水洗净，豆腐切块。将豆腐和木耳加入鸡汤和盐中炖10分钟。准备吃晚饭。

黑木耳卷猪肝汤:？

材料:木耳、猪肝、姜、红枣、少许盐。做法:先将木耳用清水洗净备用。？猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片；刮姜；去核红枣，备用。锅中加入适量的水，先用大火煮至水沸腾，再放入黑木耳、生姜、红枣，中火继续煮一个小时左右，放入猪肝，猪肝熟后加盐。品尝，饮用。？

黑木耳红枣汤:

原料:黑木耳150克，红枣60克，水600毫升。做法:木耳提前泡两个小时，使其变软；红枣也是泡水十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。将黑木耳、红枣洗净，放入锅中，倒入适量清水，大火烧开，转小火至汤汁粘稠，约30分钟。黑木耳减肥怎么吃:黑木耳粥材料:水发木耳50克，粳米100克。做法:木耳用水洗净，撕成小芽；粳米洗净。将锅放在火上，放入适量的水、粳米、木耳一起煮粥。先用大火烧开，再用小火。