如何烹饪麦片包配菜

材料:玉米粉150克，黄豆150克，面粉100克，毛豆150克，肉末80克，油/蒜20毫升，盐3克，葱5克，姜5克，酱油2汤匙，榨菜50克。

练习:

将玉米粉、黄豆和面粉混合。

2.加入沸水并搅拌。

3.做成光滑的面团，烤15分钟。

4.取鸡蛋大小的面团，放在左手掌心，右手一指揉成宝塔形状。不要捏得太细，否则容易变形。

5.把冷水放在锅上。煮沸后，用中火蒸12~15分钟。

6.蒸好的麦片包不要盖在锅里，拿出来晾干。

7、做配菜，葱、姜、猪肉切末。

8.锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2汤匙酱油，加入准备好的洋葱、姜末和毛豆，加入少许水，小火煨2分钟。

9.加入榨菜丁和盐，翻炒片刻，即可食用。

10.用腌制的榨菜填满麦片包。

全谷物的七大好处:

1，五谷杂粮中的维生素C可以缓解疲劳症状，预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁可以预防胃溃疡和食欲不振；钾还可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力；铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症状，还有增进食欲、改善体重、调节食欲的作用。

2.全谷物使人更健康

五谷杂粮所含的丰富营养具有预防疾病、维护健康的作用，如不饱和脂肪酸，可软化血管中的胆固醇，减少心血管疾病；大量的膳食纤维可以有效减缓糖分的吸收，降低饭后血糖的上升速度，使胰岛素发挥作用，所以对糖尿病患者也有很大的帮助。

3.全谷物可以防癌。

豆类食物含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有很好的抗癌作用，经常食用可以预防肿瘤病变。维生素A有助于人体内的细胞分裂，防止癌细胞的形成，帮助免疫系统做出反应，制造抗生素。丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠内的停留时间，减少致癌物质与肠黏膜接触的机会，有助于预防便秘和结肠癌。

4.全谷物可以帮助你排出体内毒素。

镁和铁可以增强身体的能量，加速体内废物的新陈代谢。五谷杂粮中富含的膳食纤维在肠道中不会被消化，还能吸收水分子，使食物残渣或毒素在肠道中运行，迅速排出体外，从而达到排毒的效果；维生素E可以帮助血液循环，加速排毒。

5.全谷物使人更聪明

全谷物中的蛋白质能增强大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高大脑代谢活动，增强效率；还有赖氨酸等八种必需氨基酸，可以激活大脑，帮助记忆力减退的老人和大脑发育的孩子；谷氨酸能改善脑机制，治疗痴呆症。此外，它还含有丰富的磷脂，对脑神经的发育和活动有很好的作用，能增强记忆力。

6.五谷杂粮让人更美

五谷杂粮中富含的维生素A，可以保持皮肤黏膜健康；维生素B2可以预防痤疮；维生素E可以防止皮肤老化和干燥。其他成分如脂肪油、挥发油、亚麻籽油酸等，能滋润皮肤，使皮肤光滑细致；氨基酸、胱氨酸等。能使头发乌黑亮丽；不饱和脂肪酸可以减少体内堆积的胆固醇，促进新陈代谢，使头发容易生成，防止脱发和秃顶。五谷杂粮富含的微量元素，让美丽永远属于你。

7.全谷物让你更苗条。

有些五谷杂粮含有泛酸，泛酸可以释放食物能量，是脂肪代谢的重要成分；b族维生素有助于燃烧卡路里。五谷杂粮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，加强体内废物的排出，有利于瘦身；镁可以辅助糖和脂肪的代谢。所以这些营养素是瘦身的重要元素。