卡布奇诺和拿铁的区别

卡布奇诺和拿铁真的很像，用的原料都是:浓缩咖啡，牛奶，奶泡，但是还是有一些细微的区别。

什么是拿铁(拿铁咖啡)？

拿铁是一种经典的咖啡饮料，由意大利浓缩咖啡和牛奶混合而成。意大利人喜欢在早餐时喝牛奶拿铁。

意式拿铁是在意式浓缩物中直接加入热牛奶制成的，但我们在咖啡馆里经常喝的其实是美式拿铁，由意式浓缩物、牛奶和一点牛奶泡沫制成。

卡布奇诺是什么？

卡布奇诺是一种意大利咖啡，由浓缩咖啡、蒸牛奶和牛奶泡沫混合而成。传统的卡布奇诺是由等量的浓缩、蒸熟的牛奶和牛奶制成，上面撒一些肉桂粉。

卡布奇诺又分为干卡布奇诺和湿卡布奇诺。干卡布奇诺牛奶少，泡沫多，湿卡布奇诺则相反，更接近拿铁。

如何分辨拿铁和卡布奇诺？

你只需要记住，拿铁的牛奶比泡沫多，卡布奇诺的泡沫比牛奶多。因为拿铁的牛奶比较多，所以奶味适中，而卡布奇诺的咖啡味比较重。卡布奇诺会被较多的奶泡覆盖，所以喝的时候，先喝掉密密麻麻的奶泡，口感极佳。

拿铁还有一个很重要的特点，就是它是一种拿铁艺术，直译过来就是拿铁艺术，所以你在有花的咖啡馆点的一般都是拿铁。卡布奇诺一般不直接拉花，因为送去拉花的牛奶要求流动性好，里面牛奶比较多。通常对于卡布奇诺，咖啡师会选择在上面覆盖一层厚厚的奶沫，然后用雕刻针雕刻出一些可爱的图案。