消除肉的好东西——焦山楂和白萝卜!
当我们炖牛肉时,很难炖牛肉。有经验的人放一两山楂进去,牛肉很快就炖好了。
生山楂有祛瘀消食的作用,但对儿童来说药性太强。一般中医用炒焦山楂来促进消化,效果会更好。
中医认为油炸的东西有消食的作用,比如炒麦芽就有消食的作用。其实焦山楂和炒山楂是一样的。有山楂的药性,但没有那么暴力,比较适合小孩子。请记住,不要直接吃,焦山楂煮水的效果更平和。
在药店买焦山楂就行了,不要自己动手,自己炒的焦山楂受热不会那么均匀,药店卖的焦山楂会很均匀。
烧山楂主要是用来消肉的。如果孩子只是吃了太多的肉,导致食物堆积,比如孩子吃了两个鸡腿,舌苔变厚,嘴里有异味,肚子胀胀的,不想吃东西,那么你可以用烧过的山楂帮他排除食物堆积。一般吃两三天就能消除积食症状,不要再吃了。
家长要特别注意,不能每次吃肉都给孩子烧山楂,不要靠药物帮助消化,要相信自己身体的运输能力。
大多数父母认为好东西应该每天给孩子吃。我最怕这个!
如果经常给孩子一个外力来调理他的脾胃,他自身的功能也会逐渐变差。烧山楂是为了帮助孩子度过难关,而不是帮助孩子每天消化。当孩子脾胃受阻时,可以用它来帮助,但必须靠孩子自己的身体来调节。
白萝卜
孩子积食后,除了吃烧山楂煮的水,还可以喝萝卜汤。萝卜是理想的助消化食物。很多孩子不喜欢吃萝卜,可以把萝卜切成丝、片,和各种食物搭配,比如牡蛎、鲫鱼、海蜇、牛肉等。
萝卜做成汤后,有非常好的消化效果,即使对于吃肉过多引起的喉咙痛也有很好的效果。
比如有一次我确认一个孩子因为吃肉引起的烧发烧引起喉咙痛,我就让家长把萝卜切片烧开水,一颗一颗给孩子吃。煮好的萝卜片很软,孩子吃了之后肉没了,喉咙痛也缓解了。与烧山楂不同的是,萝卜汤也可以作为一道美味菜肴,在常规膳食中补脾,除非孩子吃肉太多。
吃萝卜对缓解上焦热有特别好的效果,但注意不要和含人参的药物一起吃,因为萝卜会缓解人参的药性。
来源:罗大伦中医