红豆饭是什么？

红豆饭是指用大米中的红豆熬制而成的米饭，富含维生素和蛋白质，具有补血利尿的功效。

1.红豆洗净，加4杯水烧开，中火煮10分钟，然后关火晾凉。

2.将长糯米洗净沥干，与1做的红豆汤(已经凉了)混合，浸泡1小时左右，然后放入电饭煲中煮熟。

3.但如果没时间，也可以不用泡1小时(泡1小时颜色会更漂亮)。

4.吃的时候在米饭上撒一点盐和黑芝麻。

含义

在日本，它通常在有喜事时烹制，或者作为年中一些特殊场合的庆祝餐。

营养价值

红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。多吃可以防治脚肿，有减肥的功效。治疗脚肿有减肥的效果。